关于控制饮食
减肥的营养调配原则
1、控制饮食,2、合理调配,3、饮食有节
控制饮食:不等于什么不吃,更不等于极度饥饿的。
合理调配:就必须考虑饮食结构的合理丰富的问题
饮食有节:就是应尽量做到一日三餐的,或少食多餐。科学家用动物作实验表明,每天只给予2 次饮食和自由进食的动物进行对比,结果,前者更易肥胖的(即:《进食频次学说》)
自然的转变为讨厌暴饮暴食
节食期间一定要有营养的食物或代餐才行的,它可以避免你在节食、控食减肥过程中,由于营养不良带来的减不下去,身体消耗脂肪的功能不能得以正常发挥;或减下去了后,又伤害了身体的弊端,以及减下去了后又反弹的现象,总之,要打消你减肥的后顾之忧。通过一段时间的调理后,你自然就感觉得到7-8饱比较爽,甚至你的心态也会自然的转变为讨厌暴饮暴食,进而达到了有效控制食欲的美妙效果。
关于控制饮食:绝大多数学者倾向于通过低热能饮食来治疗肥胖病。
而低热能饮食又分为三类方法:
① 饥饿疗法:其内容不尽相同,有的禁食,有的则供给少量食物。可短期用于重度肥胖症的治疗。如吧内比较流行的:《黄瓜鸡蛋减肥法》、〈〈过午不食减肥法〉〉〈〈苹果减肥法〉〉《饮水断食法》、《水果汁断食法》、《蔬菜汁断食法》、《水果蔬菜汁断食法》等统统都属此法范畴。但由于易出现低血糖、酮症酸中毒、高血清尿酸等不良反应,需要在医生监督下应用,而且不适用于有心、肝、肾、脑病及痛风病人,也不宜用小儿肥胖病患者。
② 净蛋白质饥饿疗法:方法也不尽相同,有的用蛋白质40-100克,另外补充无机盐和维生素。有的仅用富含蛋白质的乳、蛋、瘦肉等,不加脂肪或碳水化合物(或给少量碳水化合物)。这种方法亦只适用于重度肥胖症。其副作用为头痛、虚幻、便秘等胃肠道反应,甚至有发现出现心肌萎缩的尸检案例,故需在医生的监督下实施,也不宜用于小儿肥胖。
③ 低热能平衡膳食:在限制热能的基础上使蛋白质、脂肪、碳水化合物配比适宜,无机盐和维生素供给充足,满足机体需要。此种膳食方法较为安全合理,已为广泛采用运用。(此种方法,才是务实的营养工作者追求和推广的方向)