插入一点个人对于营养的看法：
营养不是固定的。有些东西确实很有“营养”，但如果你的机体不需要，那它对你来说就不是营养了。每个人的机体对于营养的需求都不一样的。有些专家在电视上吹，光吃一种东西（比如绿豆啊，南瓜啊，茄子啊）能包治百病……仔细想想还是不科学的。我家就曾经天天吃茄子，还是生茄子……吃了一个月，再也不吃了……曾经有人听说吃胡萝卜好，结果他买了好几麻袋的胡萝卜，抱着啃，没事就啃。结果脸都变黄了，为什么？色素在体内积累多了，无法代谢完全，结果色素中毒了……吃任何东西都是要适度的，任何东西也都是有副作用和毒性的（短时间内大量喝水也会导致水中毒而丧命的），关键看自己缺什么，机体认为自己缺少某些物质，那这些物质就是营养，如果不缺，这些东西就是毒物。（说的严重些，大家明白这个道理就好）
现在很多专家宣传营养知识，说这个好那个好，但是不说不好的方面，这就有些片面了。我们看待任何事物都要看两方面的。要学会自己判断，不盲目听别人的。（当然，我所说的也有局限，大家要辩证的看，不能盲目全信。）