第十四章 聚餐（三）
在王渐离的提议下，男女分别坐了。
万富民很是没面子的坐在了王渐离旁边，一抬头，看见自己的老婆抢先夹了两块儿鸡腿肉，放到了孩子的碗里。不禁暗自咬了咬牙，对同样觉得没面子的老万说：“爹，你去把那两瓶特曲拿出来吧，难得第一次坐在一块儿，今天喝点好酒。”特曲酒是在馨园餐厅包食堂的表弟，给当舅舅的老万送来的。二十多块一瓶，价格自然比五块一瓶的“龙江家园”高不少。“再说了，咱家是四口人吃饭，不能让各位吃亏不是？”半开着玩笑，算是挽回了点面子。男人嘛，为人处世要不比别人差，才能直起腰来。
付玉红平常虽然管的宽，可那两瓶酒，万富民是有支配权的。看着男人要充把豪爽，心里还是有点舍不得：“咳，都是白酒，辣乎乎的。你以为别人就愿意喝贵的？喝啥不一样？”
说完还征询王兴村的意见，“你说是吧？王叔。”她的嘴该甜的时候就甜，因为年龄差的不少，他们两口子管王兴村兄弟俩叫叔。
王兴村听着这句话，心里却是另一番滋味：这个刁蛮的婆娘，自己端了俩破菜，还故意寒碜我。让我出丑。。。。。。王兴村心里翻腾着，脸上也有了点儿微红。
这时，周秀芬抱着一箱灌装的青啤走上了楼：“老大，过来帮帮忙。”
还没等王兴农起身，陈洪国和贾世光抢先接过了啤酒，放在了自己的身边。贾世光笑着：“还是嫂子好，知道我不喝孬的白酒。”
“就是啊，还是嫂子好，”陈洪国接过了话头，“这个比劣质白酒强多了。”其实在家时，他自己喝的是散打的“大曲”，三块八毛钱一斤，还不如这个好。今天看着自己做的菜挺好，老板拿来的酒差了一个档次，心里直窝火。要不是表哥一个劲儿用眼瞪他，早就直接笑话王兴村了。
咳！王渐离用力咳嗽了一声，心中暗想：这俩小子说话豪无顾忌，脾气倒是直，可很容易得罪人啊。
王兴村的脑子转的还挺快：“嫂子，我不是让你搬两箱吗？噢，忘了，你可搬不动，该让你弟妹和你一块去的。”回过了头，对大家解释，“我以为喝白酒的就我自己，就让大嫂去搬啤酒了。我喝惯了这个牌子的，挺顺口儿的。你们喝不惯的话，我再换两瓶儿？”他的解释虽有点儿牵强，还算说得通。
周秀芬没有言语，默认了是二弟安排买来的啤酒。也算是给他留了个面子。王渐离、王兴农等当事人，自然知道其中的原委。
“‘傻瓜妮子找对象——是男的就行’，我喝酒，不管白的、啤的、贵的、贱的，是酒就行，”王渐离大声说着，“万叔，您别拿去了，喝这个就行。我说女同志们，谁要不服气，过来坐，当回爷们儿。”在王渐离“和面”般的插诨打趣下，揭过了尴尬的一幕，聚餐开始了。
喝白酒的，有六个人。王渐离、“土耳其”小朱、王兴村还有王新民，都是倒了满满一玻璃杯，足有四两。老万和王兴农因为酒量浅，只到了小半杯。其他人则打开了啤酒。
陈洪国其实白的、啤的都能喝点儿，今天看见了很少能喝到的易拉罐青啤，自然是敞开了肚皮喝啤酒。何况，这啤酒是老大媳妇儿专门给他买的。当他看见小万媳妇儿付玉红，也伸手拿了一罐啤酒，心里老大的不痛快：“哟！没看出来娘们家家的，也能喝点儿？”这“娘们儿家”，自然是特指付玉红了。
“凭什么就爷们儿能喝酒？”王兴村的女人刘春红，打着圆场儿。作为老板娘，不愿意在这种场合下生出什么事端，“来，嫂子，老杨嫂子，小范还有小燕儿咱一人一罐。不能惯坏了臭男人。”
“哈哈。。哈。。。就是，咱也喝醉了，让爷们儿伺候伺候，享受享受。”三个女人一台戏，很多女人聚在一块儿，就不是一台戏了，简直就是脸皮薄的男人的噩梦。。。。。。
陈洪国和王渐离没有媳妇守着，还倒好说。有女人在身边的，可就遭了秧：对于其他女人“浑不论”的玩笑，接的热乎了，老婆会吃醋，后果很严重；不接茬，不反击，显得窝囊，心里憋屈。唉。。。难惹的女人。。。。。。。


第十七章 小吃街上吃夜宵（一）
窗外还滴答着小雨，雨点敲打梧桐叶，衬托着黑暗里的宁静。一束昏暗的灯光，正好隔窗照在王渐离的脸上，随着树叶的晃动，王渐离的眼前忽明忽暗。此时，他对餐厅经营前景的预测，也有如这灯光的忽明忽暗，忽而充满信心，忽而灰心丧气。
一个月一千多块。。。。。。不知道表弟有没有听到“小青龙”的话，王渐离琢磨着。给陈洪国定工资时，王渐离是这样说的：“还不知道生意怎样，先暂时一千块每个月吧。生意好了，我不会让你‘喝稀的’，赔了的话，我最少也给你一千，起码不能让你白干。。。。。。”当时，陈洪国痛快的答应了。听见了“小青龙”的话，看看现在的情况，一个十八九的小毛孩子，就一千多块，而陈洪国可是正儿八经的厨师。估计还得要多给啊！不知能不能挣得出来。。。。。。。
陈洪国其实在开门时就醒了。要不是因为喝醉后，浑身乏力，还有点害臊，他早就起来和踹门的人理论了。虽然蒙着头，王渐离和两个年轻人的谈话，他听得一清二楚。“他们只是干小工的，就每个月一千多了，看来还得找个机会和表哥重新定定工资的事儿。我可是顶梁柱，没有我，他自己撑不起来。”陈洪国也在想着工资的事儿。
王渐离胡思乱想了一会儿，迷迷糊糊的快要睡着时。又有两个年轻人打闹着回到了宿舍。
“妈的，今天邪门了，学生贼多。还都上通宵。。。。。。”一个人进门后大声的骂着，有点儿东北口音。
还没开学，网吧自然成了提前返校的学生们的首选去处，在里面疯狂的享受最后的两天假期。一心挂着打怪练级的两个年轻人，冒雨走遍了小吃街上的所有网吧。结果家家爆满，没有空闲的机器，自然满腹的怨恼。
还没来得及开灯，一只拖鞋从墙角飞了过来：“***小声点儿，自己不睡，别影响别人。”说话的是“小青龙”，“老板交代了三点起床，干早餐。看你们能的，还不快睡？”他的声音不大，不过很有点儿震慑力，两个人小声的嘟噜了几句，悉悉索索的抹黑上了床。
唉！王渐离在心里叹了口气。看来，今晚是甭想睡安稳了，三点多再被乱醒，还不如不睡的好。王渐离索性悄悄地下了床，轻轻拍了拍陈洪国，悄悄的说：“走，出去吃点夜宵。慢点儿，别出动静，免得影响他们。”
两个人蹑手蹑脚的走出宿舍，轻轻带上了门。也没带雨具，淋着雨向小吃街走去。
吐了个一干二净，陈洪国的肚子早就咕咕叫了。不过睡了一下午，又精神焕发起来：“表哥，要不是白的、啤的掺着喝，‘土耳其’也白搭。。。。。。”想起下午的囧事儿，他还耿耿于怀。
“行啊，要不一会儿咱俩再来瓶啤酒‘投投’。”王渐离故意和他开玩笑。
“你别说，还真得来一瓶‘投投’。”陈洪国还真不服气。
经常喝醉、吐酒的人都有这方面的经验：吐了酒，胃里空空的难受。一闻见浓浓的酒味，胃就痉挛般的翻腾。但是吃啥吐啥，胃里根本存不住东西。如果此时能再喝上那么一点儿，反而会舒服一些。陈洪国此时就是这种想法。
小吃街上灯火辉煌，人流涌动。零星的小雨，丝毫没有影响开门营业的小铺儿的生意。学生们拥挤着、兴致昂然的购买着各种小吃、零食。虽然已经快十一点了，却好似夜生活才开始。
兄弟两个一边随着人流缓慢的向前移动，一边不住的东张西望，寻思着吃点啥。快到街道拐角的时候，人群挤成了一个疙瘩。王渐离一打听，才知道是在挤着买现做的馅饼儿。看着同学们手里拿着热腾腾、焦黄的馅饼儿，兄弟俩的肚子一阵咕噜。也挤上了前。
这是一个不大的门面。紧靠着街道，用石棉瓦临墙搭了个三四平米的小棚子。夫妻两个在里面忙活着。负责和面、擀饼的男人，光脊梁上系了件围裙。因为太热，他不时的用粘着面的手，擦拭顺着头发留下来的汗水和雨水。同样很热的女人，负责烙饼、卖饼，她的双手不时地拿饼、翻饼、收钱、找钱。他们的脚下都趿拉着拖鞋，因为下雨的缘故，脚上都沾满了泥浆，在脚趾的挤压下，一条条黑黑的泥线贴在了脚指头上。就在他们的脚边，是一大桶发好了的面块。不知是雨水、汗水还是脚上的黑泥，不时的有一两滴东西掉进面桶里。。。。。。
看到这一切，王渐离一阵恶心。这倒还真应了那句话：不干不净，吃了没病。
轻咳一声，拉着陈洪国挤出了人群：“我就纳闷了，俗话说：‘眼不见为净’。这脏乎乎的都看得真真儿的了，还敢吃。。。。。。强！强！超强！”王渐离忍不住发了一番感慨。
一路顺着向前，两边小铺子的卫生状况都差不了多少。王渐离不禁没了吃东西的胃口。正想买包方便面充饥的时候，终于在小吃街的街头上发现了一个卖烧烤的小棚子。棚子里收拾的挺干净，挂在钩子上的羊肉看起来也很新鲜。是那种称肉、现穿串儿的经营方式，最起码自己烤着吃，还算放心。王渐离和陈洪国坐了下来。
“哥，先来二斤肉的串儿？”二十来岁，留着板寸的小老板热情的招呼着。
“先来一斤吧，吃着玩儿。你这儿还有啥？”王渐离问道。
“盐水鲜花生、毛豆。。。。。要不来盘‘麻辣小龙虾’，绝对新鲜、干净。”小老板推销着稍贵点的菜品。
“小龙虾这东西，好吃倒是好吃，就是太脏了。尤其是人工喂养的，净吃些垃圾。”王渐离看着旁边没有其他人才敢这么说，不然老板不会愿意。
“看你就是内行！”年轻人夸奖了一句，“不过，这回你可错了。我的小龙虾，可是从前面的大河水库里捞的，活水里的东西，绝对干净。”说完端过了一小盆儿活的小龙虾，“你看，背上、钳子上一点儿淤泥都没有。”
看着一盆鲜活的小龙虾，干干净净，年轻人说的又实在。王渐离同意了：“那来一盘儿吧，说好了，不好吃不给钱啊。”开个玩笑，显得没外人。
“得嘞！瞧好吧你！”小伙子甩了一句“京片儿”，透着麻利、精明。
“我真就纳闷了。洪国你说，放着管理严格、卫生安全的餐厅不去，偏偏吃这看起来就脏兮兮的东西，这些学生是不是反常啊？”老板穿串儿功夫，王渐离对陈洪国说。
陈洪国毫不在乎的一句话，差点把王渐离气乐了：“嗨，这有啥啊！就是有**，人家愿意，咱也管不着。我估摸着，这帮孩子就是吃个‘愿意’。”

第十九章 认了个婶子
八月三十号的早晨，空气格外清新。校园里的花草树木，经过雨水的冲刷，显得都是那么的干净、青翠。三三两两的学生在小路上散步，操场上还有人在跑步、打球，锻炼着身体。。。。。。一切给泰山学院带了无限生机。
王渐离穿着厨师工作服，懒洋洋的趴在二楼餐厅的阳台栏杆上，欣赏着校园的美景。在网吧里呆了几个小时，他和陈洪国五点多就来到了餐厅。因为自己还没考虑好上啥早餐，趁着别家忙活早餐的空儿，兄弟俩把上午的活儿干完了。十个中炒都已切配好，二十几个小炒的样品也已摆在了橱窗里。只等着到九点来钟，开火、炒菜。
陈洪国这一会儿也很悠闲，他又转悠到了王兴农的窗口里。因为喝了周秀芬的啤酒，老觉得该给人家出点力：“老大，准备的啥菜啊？需要帮忙吗？”他说话一贯没大没小。
王兴农也没开早餐，正在预备着中午的样品菜：“来，兄弟。你要不过来，还真不好意思找你呢。你说我炒的土豆丝咋就粘糊糊的，不如小万炒的好吃、好看呢？”看来他真是一窍不通，这个学生炒的最多的菜都不会炒。
陈洪国笑骂了一句：“你知道‘熊奶奶’是怎么死的吗？”
王兴农也没生气，笑着说：“不会才问你啊。给炒一个酸辣的，我学学。我和你嫂子正好还没吃早饭。”
“得了，教教你吧。”陈洪国装作不耐烦的样子，“你可记好了，这可是最常炒的菜，也是最能引人的。”
“土豆丝最好用刀切，切出来的比擦出来的口感好。当然，你的刀工不行，你还是擦吧。”陈洪国说着，很快当当当的切完了一个土豆，。他切的土豆丝，根根粗细均匀，就好像用工具擦得，显示出了很好地刀工，“切或者擦好的土豆丝一定要用清水泡，反复的洗几遍，把表面的淀粉洗掉，水清了才好。这样炒出来才不黏糊。”
“我说呢，原来是我没泡，我切好了直接炒的。”王兴农恍然大悟。
“我炒的时候，一般先用开水氽一下土豆丝，这样容易熟，炒的均匀。当然也有不氽的，那可得有一定的控制火候本事。氽好的土豆丝，放在一边沥干水。锅内放油，小火把几粒花椒炸香，捞出来不用。改大火，干辣椒段、葱丝放进锅里，炒几下，直接下入土豆丝，继续翻炒。一定要快，也就是几十秒，放入盐、鸡精、醋、蒜蓉，翻匀。淋点香油，撒点香菜段，出锅。”话说完，陈洪国做了一个高难度的颠勺动作，土豆丝在锅内打了个滚儿，均匀的堆到了一块儿，又一个高腾空，从锅内落到了陈洪国右手的盘子里。这盘土豆丝，不带一点多余的汤汁，每根土豆丝不干、不粘，很是爽利。
周秀芬张着嘴，她看见陈洪国把炒勺里的菜颠地老高，紧张的差点叫出来：“你这小子，吓死我了。”
陈洪国得意的拍拍王兴农：“老大，看好了吗？我可只教这一次，你自己可得好好练。”。。。。。。
餐厅里吃早餐的学生已经散尽了。四个穿着工作服的中年妇女，分成两组在打扫着餐厅卫生。其中一个高个子女人大声嚷着：“都听好了，自己的餐具自己收拾啊。丢了、坏了，我们可不管。”她的嗓门很高，一副像在自己家说话，指示自己家人的神态。
几家开了早餐的窗口，正在自家里面收拾没卖完、剩下的食物。听见了声音，几个人赶忙跑了出来，在餐桌上挑拣自家的碗筷、餐具。
“大姨，不是说你们给收到洗刷池吗？怎么成了我们自己收拾了？”三号的范红芳边收拾边问高个儿女人。她早就听一楼的老李说过，二楼的几个保洁工仗着是“坐地户”，很是霸道，经常欺负新来的，让商户自己收拾，她们少干不少活儿。故而问话里带了几分客气，喊了一声“大姨”。
“谁说的？谁说的？谁说的是我们收拾。。。。。。。”一连问了几声，明显的欺压人，高个儿女人蛮横的说道，“让王胖子过来，问问是不是你们自己收拾？”说话间，还往前靠了一步，仗着自己的高大身躯欺压着范红芳。
王新民老远的听见有人对自己老婆大喊大叫，跑了过来：“干嘛？欺负人是吧？”护妻心切，他忍不住推了一把高个女人。


恭喜、贺喜如如老师！！！

渐离问候您！

第二十三章 三个人的午餐（下）
酒过三巡，喝了半斤多的王兴村脸红了起来，说话也开始磨叨了。
“王经理，咱再喝一口儿。我和你商量点事儿，”杨德福看着时机到了，该说说转让的事儿了，共同喝了一口酒，他试探着说，“王经理，你看我的门面也整好了，广告宣传也做的不错。接下来不管谁经营，肯定都差不了。。。。。”
“我先和你们说点儿事儿，”王兴村放下酒杯，没有注意听老杨的弦外之音，打断了他的话。往前凑了凑头，压低了声音对两个人说道：“老杨还有小王，你们好好干。我看好你俩，也亏待不了你们。以后领货的时候，你们就看出来了。。。。。。”故意的顿了顿，带着讨好的笑脸又说，“我给你们按进价记账，你们可不要告诉别人。”酒上头后的晕厥和亲密，让这个实在人说出了本不该说的秘密。他讨好两人的目的很简单：一是，尽量留住杨德福这个“精英”。虽然他还不知道杨德福早就有了打算，可是害怕别的餐厅来挖墙角儿；二是，他老觉得王渐离不简单，肯定能给他帮上忙。尤其是看见了平时招惹不得的保洁员，不知什么原因主动地给王渐离收拾餐具后，他的这种感觉更强烈了。

同样酒上头的王渐离听见他如此说，感动的不轻：老王真是实在人！我可一定要给人家长脸。“行！凭王哥你的这句话，还说啥？干！都在酒里了。”此时，用“士为知己者死”这句话来形容喝醉了的“爷们儿”，一点儿都不过分。
王兴村的示好，让杨德福颇有几分尴尬。本来想说转让的事儿，此时怎么好再说出口呢？本来餐厅大老板仓库出货加钱的事儿，对他来说早不是什么秘密。从老板自己的嘴里说出来，就不是一般的意思了。可见这个老板多么的坦诚，多么的真诚。可如果现在不说，以后再说，不就更显得不够意思了？
“咳。。来，吃菜，”杨德福思量再三，暂时岔开了话题，“谢谢王经理啊。”
王渐离喝了一口酒，吃了一口菜，想起刚才杨德福说，想和王兴村说点事儿。询问道：“杨哥，你不是有事儿和王哥商量吗？啥事？”看着老杨欲言又止的样子，欲起身回避，“我去上趟厕所。你们聊。”
杨德福更尴尬了，忙起身按住了王渐离，说：“其实也没啥大事儿。这不，还没正式开学，老家那边有点儿小麻烦事儿，我得回去。恐怕摊位要让别人经营了。”他为了不让王兴村下不来台，临时编了个理由。说完，没好意思看王兴村的脸，低下了头。
七八两白酒进肚儿，喝的晕头晕脑的王兴村还没有听明白怎么回事，大咧咧的说：“没事儿，你去就行。来回也用不了一个星期，让谁经营都行。我给你盯着点儿，出不了啥事儿。”
王渐离却听了个明明白白：原来老杨要转让窗口啊，怪不得请王兴村喝酒。南方人真是传说中的那样精明？好好地生意就这样白丢了？他当然不知道杨德福转让窗口，会得到高额的转让费，比在这里经营还挣得多。

看了看说了“掏心窝子”的话，还在“卖弄坦诚”的王兴村，王渐离觉得他有点儿可怜：“王哥，杨老板的意思转给别人经营。”他在桌底下踢了踢王兴村。
“老杨，你你。。。。。。你想转让？”这时，王兴村才明白过了。好像受到了突然打击，酒醒了大半儿，说话有点结巴，“不开玩笑吧？”别人无法理解他的心情，好不容易招来的“精英”要走，简直就是抽掉了顶梁柱。
“家里确实出了点事儿，我也是没办法。对不起了，王经理。”杨德福继续低垂着头，语气坚定的说。
对于这种把生意搞好了，坐等高价转让费的业主，王兴村其实早就听说过，可这次没防备让他碰上了，心里很是窝火。

“咱合同上可写的明明白。中途转让必须得经过我的同意，否则五千押金不退的。”王兴村看着杨德福真是铁了心要转让，就拿合同来说事儿。同时心里暗骂：南方人***的不中交。这小子肯定找好了下家，要了高价转让费。走，是拦不住了，可不能便宜了他。这几天卡机上也得有几千块的营业额，也一并扣下。
“王经理，押金不退，就直接算下一家的押金吧。我真是对不起了。”为了不至于弄得太僵，杨德福不住的道着歉，“卡机上的余额您可得给我结了啊。”
王兴村打定了主意，本起了脸，没有了酒意，也没了笑容，用毫无商量的语气说：“这可不行，学校里每个月底才算账，你到下月初再来算吧。”心中暗想，钱到了我手里，给不给，还得的心情。
“这。。。。。。就算帮帮忙吧，王经理。”杨嫂站在一旁，求着情，“我们也是没办法啊！您对我们这么好，我们也不想走啊。”
王渐离心道：不就是个转让嘛，几千块钱给他就是了。再说人家还给你找好了下家，又不是空出了窗口。谁经营不一样？

作为此行业的门外汉，王渐离不知道其中的利益关系。看着局面要僵，他起了圆场，说了自以为不偏不向的话：“王哥，杨老板家看来真的有事要处理，也挺不容易的。你就迁就一下吧。”因为杨德福要走，他潜意识里觉得生分了，没有再称呼“杨哥”，而是称呼了声“杨老板”，“杨老板，不管谁来经营，这几天你可得打好底子，可不能糊弄事儿。也算给王经理个面子不是？”
“那当然，那当然。。。。”杨德福小鸡啄米般的点着头，暗自庆幸王渐离替自己说好话。
王兴村正生着闷气，哪有心思听王渐离的话，心里骂着，你懂个屁啊！还给他说过好话？继续板着脸说：“我也没办法，哪有先预支营业额的？除非你有本事从学校财务处支取。”
“走，咱俩上趟厕所。”一些劝人的话，是不能守着别人说的，王渐离拉着王兴村走出了一号窗口，来到了后厅的厕所旁。
“王哥，我得劝劝你。没必要和他惹闲气。”王渐离掏出一支烟点上，“如果你把他憋急了，他要耍花样儿，受难为的可是咱。”
“他耍耍试试儿。还能便宜了他？”王兴村不服气，少见的向王渐离要了颗烟点上，猛吸了一口，呛得直咳嗽，“咳咳。。。。咳，我就是想制制这些奸商。哪有这样的好事儿？赚钱就溜。”
“‘强扭的瓜不甜’，你不懂得？”王渐离觉得很简单的事儿，没必要难为人，继续劝导，“比方说，如果他转让时不把本事交给下家，下一家做砸了，亏了的不就是你？还有我们这些新商户，也会跟着倒霉。你再想想这个理，现在好说好散，他说不定会尽力的搞好这几天的生意，吸引更多的学生。我们抓住机会，把自己的生意做好了，就算‘扬州炒饭’不行了，其他几家不都火起了？。。。。。。”
王兴村吸完了一颗烟，听了王渐离的一席话，心里还真敞亮了：“算了，你说的也有道理。不过我真咽不下这口气。”虽然说话有气无力，却没有了刚才的怒气，“我回办公室好好想想再说。”说完，懒得回去吃饭，径直走了。