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回复:葡萄酒知识简介 (南北分界 整理)
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南北分界
扎根边疆
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香飘万里,哈哈,都飘到上海国际大都市了~~~~~~~~~~~~哈哈 ~~~~~~~
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47楼
2011-11-12 09:29
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南北分界
扎根边疆
8
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一起去投资嘛,以酒会友~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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49楼
2011-11-12 09:32
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50楼
2011-11-12 09:33
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不用买的,是免费大派送~~~~~~~~~~~~
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52楼
2011-11-12 09:35
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2813370499
光荣返城
9
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好贴,长知识了
53楼
2011-11-12 09:41
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燮岚
平淡生活
12
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有心人啊,顶了,顶完再看哈
54楼
2011-11-12 09:58
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谢谢,继续往下贴:
2、 葡萄品种命名法
许多国家的葡萄酒均以葡萄品种来做酒名,如此较容易辨别。这种命名方式大多是新兴的产酒区如澳洲、加州、美洲等地采用,例如:白富美(Fume Blanc)、卡伯纳·苏维翁(Cabernet Sauvignon)、
皮诺·诺瓦(Pinot Noir)、夏多内(Chardonnay),当然,欧洲产酒区也有用葡萄品种来命名的,例如:法国阿尔萨斯的葡萄酒就用葡萄品种来命名,如蕾斯琳(Riesling)等。
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55楼
2011-11-12 11:43
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3、 酒厂或酒商名称命名法
有的酒厂以自己的厂名为其葡萄酒命名,例如(Ch. Margaux)、(Ch. Lafite. Ch. Latour)、(Ch.Montelena)、(Niebaum Coppala Rubicon)、(Dominus)、(Opus one)。
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56楼
2011-11-12 11:45
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4、 商标(专属品牌)命名法
许多酒商以其商誉及历史自创品牌,例如:法国(De Luze)的碧加露(Pigalle),(Mommessin)
的(Cuvee Saint Piere),(Crrusei)的(Selection)、(Opusone)安提诺里,(Antinori)的(Tignanello)、(Solaia),歌雅(Goja)的(Rossj-Bass)、(Gaja & Rey)、(Damagi),(Frescobaldi)的(Montesodi),(Stag’s Leap)的(Cask 23)等。
5、 其它命名方式
附属类(Generic)葡萄酒,如加州、澳洲、西班牙等地在酒标上用欧洲著名的产酒区,例如(Burgundy)、
(Chablis)、(Rhine)等,及颜色来命名,例如(Rose)、(Claret)等,此类葡萄酒均为平价、量大的日常餐酒。
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57楼
2011-11-12 11:46
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五、 中国的葡萄产地及世界葡萄产区
中国葡萄产地
在我国北纬250~450广阔的地域里,分布着各具特色的葡萄、葡萄酒产地,但由于葡萄生长需要特定的生态环境,同时地区经济发达程度也有差异,这些产地的规模较小,较分散,多数在中国东部。
1、 东北产地
包括北纬45℃以南的长白山麓和东北平原。这里冬季严寒,温度在-30℃~40℃,年活动积温为2567~
2779℃,降水量635~679mm,土壤为黑钙土,较肥沃。在冬季寒冷的气候条件下,欧洲种葡萄不能生存,而野生的山葡萄因抗寒力极强,已成为这里栽培的主要品种。
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58楼
2011-11-12 14:11
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foxees
疲于生活
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淮安哥这几天没喝晕?还可以发帖呢,嘿嘿!
59楼
2011-11-12 14:13
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英文字母哥,人生嘛,留一半清醒,留一半罪~~~~~~~~哈哈~~~~~~~~~~
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60楼
2011-11-12 14:22
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醉)
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61楼
2011-11-12 14:22
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foxees
疲于生活
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你还没回答我那种金色的白兰地是用哪种葡萄酿出来的?
62楼
2011-11-12 14:23
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2026-01-16 03:30:25
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扎根边疆
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2、 渤海湾产地
包括华北北半部的昌黎、蓟县丘陵山地、天津滨海区、山东半岛北部丘陵和大泽山。这里由于近渤海湾,受海洋的影响,热量丰富,雨量充沛,年活动积温为3756~4174℃,年降水量有560~670mm,土壤类型复杂,有砂壤、海滨盐碱土和棕壤。优越的自然条件使这里成为我国最著名的酿酒葡萄产地,其中昌黎的赤霞珠,天津滨海区的玫瑰香,山东半岛的霞多丽、贵人香、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿
辄、佳利酿、白玉霓等葡萄,都在国内负有盛名。渤海湾产地是我国目前酿酒葡萄种植面积最大,品种最优良的产地。葡萄酒的产量占全国总产量的1/2。
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63楼
2011-11-12 14:23
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