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回复:葡萄酒知识简介 (南北分界 整理)

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你好,小臭,货有的是~~~~


IP属地:江苏17楼2011-11-12 00:02
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    9、 歌海娜
    英文名称(Grenache)。曾用名格伦纳什。原产西班牙,1980年引入。
    10、 美露
    英文名称(Merlot)。原产法国,1892年引入。为波尔多的伟大红葡萄酒品种之一,产量大而且早熟,富有浓郁的果香,酸度低、单宁柔顺,可提早饮用,也可久藏。颇适合个性较急的饮用者。
    11、 弥生
    英文名称(Mission)。原产西班牙。
    12、 内比奥罗
    英文名称(Nebbiolo)内比欧罗。曾用名纳比奥罗。原产意大利,1981年引入。属于高果酸、高色素、高单宁、晚熟型的品种。主要分布在意大利皮蒙省(Piedmont),其中巴若罗(Barolo)、巴瑞斯可(Barbaresco)为最著名产区。所酿的酒品质可媲美一级波尔多红酒。酒色深如席哈,香味丰富,口感强实,带有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味,非常适合久存。


    IP属地:江苏18楼2011-11-12 00:03
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      2026-01-16 05:04:13
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      19楼2011-11-12 00:04
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        13、 味而多
        英文名称(Petit Verdot)。曾用名魏天子。原产法国。1892年引入。
        14、 宝石
        英文名称(Ruby Cabernet)。曾用名宝石百纳。原产美国,1980年引入。
        15、 桑娇维塞
        英文名称(Sangiovese)山吉欧维斯。原产意大利,1981年引入。主要种植在意大利中部(Tuscany),其中香堤(Chianti)、(Brunello di Montalcino)、(Vino Nobile di Montepulciano)最为著名。色素少、酸度高、单宁高,酒的类型简单清爽,也有浓烈浑厚型,带有烟草及香料的味道。


        IP属地:江苏20楼2011-11-12 00:05
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          听说你做的葡萄酒最棒了,是真的吗?让我检验一下好不?


          21楼2011-11-12 00:05
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            呵呵,你比我大一岁,可不能折煞啊,早点休息,别玩太晚啊!


            22楼2011-11-12 00:06
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              16、 西拉
              英文名称(Syrah/Shiraz)席哈。原产法国,1980年引入。主要种植在法国南方的隆河区,同时也是澳洲最重要的品种。适合温暖的气候,可酿出颜色深黑、香醇浓郁、口感结实带点辛辣的葡萄酒。年轻时以花香(尤其是紫罗兰香味)及浆果香味为主,成熟后会有胡椒、丁香、皮革、动物香味出现。陈化能力绝不亚于卡伯纳·苏维翁。


              IP属地:江苏23楼2011-11-12 00:06
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                17、 增芳德
                英文名称(Zinfandel)金芬黛。原产意大利,但发现于美国,1980年引入。全世界只有加州才把它发挥得淋漓尽致。可以说是物“尽”其用了。在加州它可以酿出很多不同类型的酒,从清淡、带清新果香及甜味的淡粉红酒(White Zinfandel),一直到高品质、耐存、强单宁、丰厚浓郁型的红酒,从有气泡到没有气泡的酒,甚至甜味的红酒中也有它的存在,可以说是葡萄里的演技派。


                IP属地:江苏24楼2011-11-12 00:07
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                  2026-01-16 04:58:13
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                  IP属地:江苏25楼2011-11-12 00:09
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                    不知道那种金色的白兰地是用什么葡萄酿的呢?
                    可惜没资金,要有资金我就在新疆买个葡萄园、然后挖个酒窖,做个酒庄:客人在秋季可以亲自来园中摘葡萄,亲自参与酿造过程,然后储存在有他们封条的专用酒桶中,酿好后随来随饮,也可以送酒上门,或者保存到次年开春,呵呵。
                    


                    26楼2011-11-12 00:10
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                      哪里、哪里,大家共同探讨~~~~欢迎来淮检验,呵呵~~~


                      IP属地:江苏27楼2011-11-12 00:10
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                        真的假的?


                        28楼2011-11-12 00:12
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                          谢谢关心,谢谢!这把老骨头了,已经无所谓了,呵呵~~~~~


                          IP属地:江苏29楼2011-11-12 00:12
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                            我可是要喝你自己做的那种啊,酒厂的不要啊


                            30楼2011-11-12 00:14
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                              2026-01-16 04:52:13
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                              IP属地:江苏31楼2011-11-12 00:18
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