回复:228楼

痛苦死了...
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★巧克力提拉米苏
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所需材料:手指饼干、蛋6个、砂糖125克(蛋白2/3糖、蛋黄1/3糖)、低筋面粉125克、可可粉
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步骤:
蛋白先用打蛋机达到粗泡后分次加入白砂糖(一点一点慢慢加入),要打发成菱角勾起的蛋白霜(湿性偏干性的状态即可),在蛋黄内加入剩下1/3的白砂糖,打至提起来成带状往下流的程度即可.再将蛋白分次加入拌均,筛入低粉后翻版然后装入挤花带中,挤成大小相等的长条,在表面撒上一层可可粉,最后烤箱预热240度,烤10分钟.
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于是乎出炉~~
小佳酱还满意偶的速度吧?
