餐饮行业主要看地段人流量，再看周围竞争对手数量，只靠外卖赚的太少，目前生态环境太差建议及时止损

素菜物料成本三倍，肉菜2.5起步你才有的赚，你这个咖喱物料成本5块可以卖14-17

外卖全靠给平台上供转化成流量来推广，毛利基本上能到40就不错了，而且小店就是赚点辛苦钱高工资实际上经常点外卖最主要的就是价格，其次味道。

还有就是很多人都推荐摆摊，实际上摆摊才是真的斗智斗勇，除非你去那种夜市一条街租摊位不然流动摊位你的精力全用来和同行斗智斗勇了我反正不建议年轻人摆摊，万一冲动给团灭了面吧又少一个人

我的评价是真想干的话，一个人贷款单干，一个外卖店，两个人都各有各的多种想法，能成功就怪了，另外也别卖鸡排饭，咖喱饭这些东西了，卖麻辣烫，这东西成本很低，但卖出来利润很可观，口味也很百搭

抖音那个勇哥说餐饮，花几百块钱能省几万块钱，照你的意思，外卖基本没利润，堂食位置又太差，那就赶紧关，我的感觉还是没钱先摆摊卖，感觉能赚再搞店，搞店之前稍微花点钱问问那个勇哥说餐饮，他拿你做案例当流量，你花小钱接受他的专业知识

生意不行，你还不如去摆摊。成本还更更低一点。想走口碑路线也更好搞一点。外卖一单两块钱，实在是太少了.

专门开个预制菜自助无人超市怎么样，主打的就是一个经济实惠，服务的就是公寓楼工业区等那些不想自己做饭或者没时间没条件做饭的人群
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哎，看到你封面这个咖喱饭我又想起来。好多年前我家附近有一家小店，就是夫妻两开的那种小店。卖各种烩饭，其中就有咖喱饭，做的好吃，价格也就15-18一份。我有段时间隔几天就去吃。很喜欢吃。后来不知道咋的店关掉了。。。再也吃不到了！好气好可惜！如果你做的好吃价格适中，应该还是有不少人愿意吃的。

外卖现在挤压的确实太厉害了，不过你坚持这么久也挺厉害了。我家楼下是餐饮街 好多店铺3个月都活不过。摆摊就是要么早点要么夜宵，也有那种步行街边租的摊位稳定一点的。外卖真的就是替平台打工了。

这种商业内容，建议你去某音找勇哥

餐饮创业，从摆摊开始。

而且你这个品完全可以去摆摊，咖喱和米饭提前放桶里面，来人直接打就行了。鸡排完全可以现炸。还可以延伸出来其他的一些炸物，比如中式炸鸡，薯条等。如果周围的流动人群不是以午饭为主的话。那就只卖炸物，不买主食。

有点难吧，要是做外卖，就得薄利多销，那种又累又赚不到什么钱，最后就干脆预制菜热一下卖了？