哪怕看《红楼梦》里面，都知道，贾府对烧酒没啥特别看法，也没抵触喝。虽说贾母自称中等人家，但也不算是下流人家吧。
例如第三十八回，林黛玉吃了螃蟹，觉心口疼，不喝黄酒，想喝热乎乎的烧酒。
原文：
黛玉放下钓竿，走至座间，拿起那乌银梅花自斟壶来，拣了一个小小的海棠冻石蕉叶杯。丫鬟看见，知他要饮酒，忙着走上来斟。
黛玉道：“你们只管吃去，让我自斟，这才有趣儿。”
说着便斟了半盏，看时却是黄酒，因说道：“我吃了一点子螃蟹，觉得心口微微的疼，须得热热的喝口烧酒。”
宝玉忙道：“有烧酒。”
便令将那合欢花浸的酒烫一壶来。黛玉也只吃了一口便放下了。
这流言还说，中国烧酒文化是受老毛子影响。
这下烧酒文化成老毛子的了。