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回复：东北口味为什么这么清淡

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这两道菜其实都是隐藏的重油重盐菜。
IP属地:北京来自Android客户端33楼2025-05-09 15:52
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    等会，这饭店酸菜五花肉不配蒜酱吗（）不配肯定味道淡的
    IP属地:陕西来自Android客户端34楼2025-05-09 15:58
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      2026-07-22 07:23:15
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      普通饭馆还是偏家常，我在江西四年吃不惯，光辣没意思，但是人家长沙啥的美食确实行跟北方两个世界。
      IP属地:河北来自Android客户端35楼2025-05-09 16:07
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        砂锅就这样，白水煮豆腐，很清淡，去炒菜馆点地三鲜之类的，大多都是油腻类型的
        来自Android客户端36楼2025-05-09 16:09
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          你应该点个酱炖豆腐，再来个地三鲜，最后来个铁锅炖大né
          IP属地:黑龙江来自Android客户端37楼2025-05-09 16:11
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            我也爱吃锅包肉，预订了一份4.40下班取哈哈
            IP属地:辽宁来自iPhone客户端38楼2025-05-09 16:14
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              不会吧，吃过他们的酸菜炒粉条，那油多的我齁嗓子。
              IP属地:上海来自Android客户端39楼2025-05-09 16:16
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                泮水煮豆腐，酸菜炖粉条
                IP属地:广东来自Android客户端40楼2025-05-09 16:24
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                  2026-07-22 07:17:15
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                  你想要东北味就去那种小巷子里面的烧烤店，那个才是正宗老东北
                  IP属地:加拿大来自iPhone客户端41楼2025-05-09 16:35
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                    并不是，实际上是重油重盐的，参考烧烤铁锅炖，地三鲜，溜肥肠炒猪肝，都是很重口的。
                    IP属地:菲律宾来自iPhone客户端42楼2025-05-09 16:36
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                      我信了
                      IP属地:黑龙江来自Android客户端43楼2025-05-09 16:37
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                        感觉和我吃的差不多
                        IP属地:浙江来自Android客户端44楼2025-05-09 16:39
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                          东北菜并不是都口重，就像川菜也不都是辣的，而且这玩意也要看厨师
                          IP属地:吉林来自iPhone客户端46楼2025-05-09 17:24
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                            你这我咋感觉像朝鲜菜（什么朝鲜拌饭之类的）
                            IP属地:浙江来自Android客户端47楼2025-05-09 17:25
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                              2026-07-22 07:11:15
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                              其实也是刻板印象，我之前在武汉上大学的时候感觉湖北菜明显比东北菜咸。不过东北菜也不淡，我到外面吃饭都会要求少放盐
                              IP属地:黑龙江来自Android客户端48楼2025-05-09 17:33
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