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厨房菜刀党必备知识,不走弯路。
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贴吧用户_6S5D4UyDA
上尉
8
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1.厨房最好用的是1000目以下。
2.几块钱的金刚石板下铁块不泡水不养护,厨房的磨刀频率足够用很久。
3.说碳钢叨的切味足的就是萨比,信我。渐薄开刃才是关键。
4.厨房做饭党20块钱的5cr叨加8块钱的金刚石板,30块钱就可以退吧了,一点弯路都不走。
zkl0808_bdy
上尉
8
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能上贴吧研究刀或者磨刀的基本上都是遇到这样那样的问题的。有需求就会各种尝试不走弯路是不可能的。只能说没有对比就没有伤害
2025-08-31 15:15:43
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威克利
中尉
7
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确实,第三点才是关键,楼主说的这些是我花了几千块钱才领悟到的,对新手很友好,虽然我也是新手
贴吧用户_6S5D4UyDA
上尉
8
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特别强调第三点,说碳钢有特殊切割感比不锈钢强有切味的属于天生没pi 👁儿的那种
zian1
上尉
8
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碳钢刃好磨罢了。
8gju
中校
11
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好帖
丁山轩
中尉
7
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是不是这种卡槽磨刀器更简单,拉几下就完事
海豹dnc
上校
12
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如果你的要求只是能切, 那确实没问题。
2025-08-31 15:09:43
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南方度假鹿鹿
中尉
7
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再加一块荡刀板就完美了
baby啦啦啦之歌
中将
15
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李枕头
少校
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说得太绝对容易引起群嘲,虽然说的都对。
贴吧用户_6S5D4UyDA
上尉
8
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牛皮抹点几块钱的研磨蜡比磨刀石还重要,蹭一蹭那锋利度杠杠的
一周断四段
少校
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像是入坑没多久然后自认登顶的那批
kanglo
中士
4
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最好买两把刀,一把剁骨头,一把切片。
2025-08-31 15:03:43
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信仰小刀
少校
10
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如果还要追求的话可以买点那种泡沫的抛光打磨块,两块钱十来个,金刚石板磨完之后可以用打磨块两边荡一下
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