不错!
但不建议大家总吃‘鸡精’！ ‘鸡精’就是好一点的‘味精’，也就是‘谷氨酸钠’，对高血压患者很不好。
自己家里做，没必要学饭馆子，没发现饭店的菜‘都是一个味’吗？就是‘鸡精’味。人家是为了，让你吃不出问题来。厨师学校出来的厨子都是‘鸡精癖’，跟名师亲自学的，就知道少放，尽量不放。人家那手艺不怕你尝!
‘鸡精’，到嘴里开始还好，但后味很干腻。也遮住了菜的本身鲜味。
猪油也少吃吧，三高的人满多的。我个人闻到猪油的味，就反胃。
‘菜谱的话’要着情而变。

为啥炒菜都得放点味精

回复：4楼
谁说的？？？！ ——————电视里、菜谱上？哈哈哈哈！
电视里，那是有‘味精厂家赞助‘播出的。厨子不提一提，问问人家制片干吗？
菜谱里，那时编辑的老传统（看菜谱的多数是新手，有失败之味，叫那鸡精味‘一遮’，就吃不出难吃来了）。
讲究吃的‘吃主’从不吃味精、鸡精的。哈哈哈！————按生活实践看待吧。