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第三篇
牛肉饕客的盛宴——战档（联盟路店）
前往途径：铁皮正门步行（半小时左右）或打车
关键词：手切牛肉，牛肉片，牛肚，牛百叶，黄喉，炖牛肉，虾
如果你是一位狂热的牛肉爱好者，那么这家店或许是你不错的选择，这是一家牛类肉品繁多的自助，包括并不限于自取炖牛肉（有一个单独的高压锅），手切生牛肉，牛肉片，牛肚，牛百叶，黄喉等等。但是品尝的时候如何料理它们还是需要一些功夫的，尤其是手切鲜牛肉（某种不规则的牛肉片），反正我去的那次煮出来都挺练牙口，煮的时间还是不对。相较手切鲜牛肉我还是更喜欢另一种类似矩形的牛肉片或是以前的牛肉卷多一点，因为会嫩很多（新报，据说战档最新改进的版本手切牛肉也不是很硬了，时2024年08月）。题主并不喝酒，但是印象中记得战档是有不错的正牌自助酒水的，邀上仨伍好友到此大口吃肉，大碗喝酒或许是一件很享受的事。
值得注意的是，以前战档有午市和夜市两个营业时间，午市会便宜一点，但是现在只剩下夜市一个营业时间了，如果去的话需要注意。以及这家自助锅底、小料并不免费，另，辣锅底我觉得是真的超辣，越煮越辣。
目前战档单人自助价位是59（美团），需另加锅底最低是18（不知道那个3元的一次性锅底是啥），小料5，如果双人去有个8.8的小料可以在美团买，便宜一点。总体说来性价比一般。（新报，据说现在小料不另收费了，包含在锅底里，时2024年08月）
另附，题主最近一次去是今年五六月，以后战档有一次小改，不过问了上个月末去过的一位同学，基本上还是保持了原样。
牛肉饕客的盛宴——战档（联盟路店）
前往途径：铁皮正门步行（半小时左右）或打车
关键词：手切牛肉，牛肉片，牛肚，牛百叶，黄喉，炖牛肉，虾
如果你是一位狂热的牛肉爱好者，那么这家店或许是你不错的选择，这是一家牛类肉品繁多的自助，包括并不限于自取炖牛肉（有一个单独的高压锅），手切生牛肉，牛肉片，牛肚，牛百叶，黄喉等等。但是品尝的时候如何料理它们还是需要一些功夫的，尤其是手切鲜牛肉（某种不规则的牛肉片），反正我去的那次煮出来都挺练牙口，煮的时间还是不对。相较手切鲜牛肉我还是更喜欢另一种类似矩形的牛肉片或是以前的牛肉卷多一点，因为会嫩很多（新报，据说战档最新改进的版本手切牛肉也不是很硬了，时2024年08月）。题主并不喝酒，但是印象中记得战档是有不错的正牌自助酒水的，邀上仨伍好友到此大口吃肉，大碗喝酒或许是一件很享受的事。
值得注意的是，以前战档有午市和夜市两个营业时间，午市会便宜一点，但是现在只剩下夜市一个营业时间了，如果去的话需要注意。以及这家自助锅底、小料并不免费，另，辣锅底我觉得是真的超辣，越煮越辣。
目前战档单人自助价位是59（美团），需另加锅底最低是18（不知道那个3元的一次性锅底是啥），小料5，如果双人去有个8.8的小料可以在美团买，便宜一点。总体说来性价比一般。（新报，据说现在小料不另收费了，包含在锅底里，时2024年08月）
另附，题主最近一次去是今年五六月，以后战档有一次小改，不过问了上个月末去过的一位同学，基本上还是保持了原样。
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