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抽象的酒萃

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昨天闲着没事用鸡尾酒去冷萃了一杯咖啡用的豆子耶加雪菲g2浅烘,手冲风味是闻是烤红薯味,喝是柑橘的感觉,用的酒是rio百香果鸡尾酒粗研磨度,
冷萃12h,粉水比1:10(33g:330ml)整体感受是偏上头的,更多的是酒味闻起来是被酒的百香果味给覆盖了,入口微酸,然后后口是巧克力的味道,咖啡味基本没有


IP属地:广东来自Android客户端1楼2024-08-16 10:47回复
    家里还有瓶RIO没人喝,我去试试冷萃花魁,感谢提供新思路,哈哈。


    IP属地:浙江2楼2024-08-16 13:15
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      2026-01-20 13:31:25
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      还有一种新思路,用96℃绿茶做手冲,没试过但是感觉挺新奇


      IP属地:内蒙古来自Android客户端3楼2024-08-17 12:29
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        或许用烘焙度深一点的豆子更能突出咖啡味?


        IP属地:浙江4楼2024-08-29 12:27
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          哪一家的耶加


          IP属地:广东来自iPhone客户端5楼2024-08-29 20:15
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