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回复:面条在汉代属于一个什么档次的食物?

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宋朝才开始吃面粉


IP属地:日本来自Android客户端32楼2024-07-19 02:27
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    那个时候小麦种植并不常见,磨面的石磨也没普及开,磨面也是带壳一起磨碎,并没有什么白面,另外当时所有面食都叫饼


    IP属地:广东来自iPhone客户端36楼2024-07-19 06:20
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      2025-12-31 10:48:53
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      古代人的生活水平哪能跟现代人相比。
      周天子过年才吃的国宴:炖狗肉火锅,牛肉饼,烤五花肉条,羊杂汤,鱼肉丸子(鱼糜),牛杂泡饭,猪油蛋炖饭(我怀疑是蛋炒饭,但是按理来说炒这个做法应该是上千年后才有的。可能就是一直煮到水干了就有焦香味吧。)。
      现在平民也能吃到周天子规格的食品了都


      IP属地:广西来自Android客户端38楼2024-07-19 10:54
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        “看来司马公果无害我之心 从此做个富家翁 ”


        IP属地:湖北来自Android客户端40楼2024-07-19 14:29
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          上层人士


          IP属地:陕西来自Android客户端44楼2024-07-20 03:04
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            在汉代,面条并不像今天这样普遍或被视为日常食品。根据历史记载和考古发现,面条在中国古代的出现可以追溯到更早的时期,但它在汉代的社会地位和普及程度有一定的历史背景。
            1. **社会地位**:在汉代,面条可能并不是普遍的大众食品。由于当时的农业生产水平、食物加工技术以及保存条件限制,面条可能更多地出现在社会中上层人士的餐桌上,或者是节庆、特殊场合的食物。相对于普通百姓的日常饮食,面条可能属于相对高档的食物。
            2. **食材与工艺**:汉代的面条制作工艺相对复杂,需要一定的技术和时间,因此并不容易大规模生产。所用的小麦粉在当时也是一种比较珍贵的食材,这都使得面条在当时属于比较讲究的食品。
            3. **考古发现**:例如,在甘肃省天水市的放马滩汉墓中,曾出土过被认为是古代面条的实物,这表明至少在汉代,面条已经存在。但是,这样的发现并不普遍,说明面条在汉代并未广泛普及。
            4. **文献记载**:汉代的文献中对面条的记载相对较少,这也从侧面反映出面条在当时并不是主流的食品。
            综上所述,面条在汉代可能属于中高档次的食品,并不是普通民众日常饮食的一部分,而是更多地与富裕阶层或特定场合相关联。然而,这种判断需要更多的考古发现和历史文献来进一步证实。


            来自Android客户端45楼2024-07-20 10:05
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              大清才能吃的上土豆番薯。大民才普及纯碱,也不怪曹丕爱吃葡萄了,***这些米面馒头,狗都不吃。


              IP属地:浙江来自Android客户端46楼2024-07-20 15:49
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