空腹有氧减肥的，锻炼身体肯定正常来

有氧碳水和脂肪供能大概是1:1,碳水不够的情况下脂肪燃烧效率会很低下,而且运动表现差训练效果差,所以无论减肥还是练腿,都应该保证碳水补给,减肥靠的是平时不骑车的时候不摄入过多的热量,而不是运动的时候不吃

运动时间这么久的话脂肪供能本来就比例高了，不需要空腹有氧增加脂肪供能比例

这个问题应该没有人能给出准确回答，就算去看文献，也未必正确。但是我觉得空腹是没有必要的。而且关键在于你的目的到底是什么，训练还是减肥。如果只是为了提高有氧基础，不要空腹；如果为了减肥，也没有空腹必要，三分练，七分吃，不吃肥肉和油炸食品，正常饮食，每天只运动600千卡就足够减肥。
运动期间不吃东西也没事，书上说适时适量补充能量有助于改善表现，运动后补充有助于恢复。我个人对这些表述无感。也许书上说的都是对的，但关键还是在于本次骑行的目的是什么。如果是训练，补充能量也许让自己的表现看起来更好，骗骗自己让自己觉得更开心，更有动力；如果是为了减肥，我觉得中途可以不补充，运动前吃就行，毕竟两三个小时的有氧也不会大量消耗糖原。