预制菜不可怕，可怕的是监管不到位。按预制菜的分类，海外都不知道吃多久了。特别是大型连锁经营。但是多数是自产自销，很少有专门做某菜品的预制菜，毕竟是美食荒漠。自产自销出问题了，是自家连锁门店的大问题，花10分钱我最少放心八分。但是专门做预制菜的小产家，他们的套路可是深不可测，出问题了，我们自己都不知道吃没吃过，问题商家估计也就罚点钱，继续换个马甲，换个地方继续生产，多数还只是停产整改。不罚严点，拿我们的命考验资本？我希望的是员工中有人需要证才能生产，出问题你这个带证的和老板需要付刑事责任。希望是全食品行业，毕竟都是卖钱，DU品也是卖，不能区别对待啊，都是要命的啊！

商场里面那些看不见明火，闻不到油烟味的餐馆都是在卖预制菜

我用的是加了防腐剂的料理包我告诉你？

真不好吃！吃了一次都扔了

感谢国家让我们吃上科技菜

预制菜就是放冰箱隔了好几夜的作好的菜

预制菜没问题，问题在于门店拿预制菜当现做菜买，就好像你去小馆子吃个面，他给你的是方便面加零食蛋

预制菜10年前就有了，从上海开始的，
外卖连锁企业，就是预制菜的开山鼻祖

预制菜没问题，但是速冻的你就不能卖我现包的价啊，还骗我是现包的，再然后，里面用的还是死猪肉？？？

我理解的预制菜是直接拿微波炉或者热水烫下，不用任何加工料理撕开包装倒上可以的菜。炸鸡需要炸，水饺需要煮，半成品需要翻炒。连锁企业配送的为什么不算我不太明白，这里边标准差挺多的，有的到了门店还要加工调味，有的微波炉一下就直接上

预制菜有预制菜标准。你看一眼，你就发现你说的这些基本都算。

一口十斤防腐剂

这么一搞什么是预制菜那？

就是要和冷藏食品错开赛道