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卤菜吧 关注：1,028,095贴子：760,290

回复：做卤菜好像没希望了，因为大部分都完了

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现在都是主打割韭菜收学费
IP属地:北京来自Android客户端34楼2023-10-30 12:10
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    我19年开始做的，那个时候确实好做，人也愿意消费，现在客户基数还挺大，比较稳定，我徒弟们就不行了，黄了好多，当然也要结合自身，不是谁也可以做卤菜，很挑人的。
    IP属地:山西来自Android客户端36楼2023-10-30 12:49
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      2026-03-07 10:54:42
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      单纯干几十个品种猪鸡牛类没有希望，这种情况倒闭的太多了
      IP属地:天津来自Android客户端37楼2023-10-30 13:12
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        新鲜肉菜可以天天吃都不腻，卤菜多吃两餐后就不想吃了
        IP属地:江西来自iPhone客户端38楼2023-10-30 13:16
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          卖熟肉的跟自己家做的味道差不多，甚至大多数都没有自己家做的好吃 而且价格高，请问大家？谁去卤菜店买？？？？？？
          IP属地:天津来自Android客户端39楼2023-10-30 13:26
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            我个人认为，今后只有发展人们天天必吃的品种，因为必竟是人以食为天
            IP属地:天津来自Android客户端40楼2023-10-30 13:32
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              你做鸭货猪头肉烤鸭，可是这些东西不是人们天天必须吃 不吃不可以的东西
              IP属地:天津来自Android客户端41楼2023-10-30 13:35
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                光卖卤菜不行，要配合香肠，很多人省钱自己买肘子猪蹄炖，但是香肠他做不了
                IP属地:内蒙古来自Android客户端42楼2023-10-31 13:19
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                  2026-03-07 10:48:42
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                  去市场上多看看 就明白了 我的话对不对
                  IP属地:天津来自Android客户端43楼2023-11-01 15:44
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                    事实胜于雄辩，全国的卤肉店百分之九十都死了，剩下的都是在挣扎之中
                    IP属地:天津来自Android客户端44楼2023-11-05 12:52
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                      感觉什么都难做
                      来自Android客户端45楼2023-11-18 11:30
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                        价格过高，味道就是在好，我也是不会买的，毕竟现在钱难挣。
                        IP属地:安徽来自Android客户端46楼2023-11-21 11:14
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                          市场上各种五香粉现磨现卖很便宜，鲜肉也很便宜，熟肉店活的了吗？？？
                          IP属地:天津来自Android客户端47楼2023-11-22 11:36
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                            熟猪头肉25一斤，又来了一个22.5一斤的 互相残杀
                            IP属地:天津来自Android客户端48楼2023-11-22 11:43
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                              2026-03-07 10:42:42
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                              IP属地:天津来自Android客户端50楼2023-11-22 11:48
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