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回复:今天去买卤牛肉,一斤88,吓我一跳

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60棒还一百一二那,生鸡腿折合下来才不到两块一个,牛肉一直都贵更何况熟的


IP属地:河南来自iPhone客户端53楼2023-09-25 16:06
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    熟卤牛肉出肉率是差一点点0.6,十多年厨子实测


    IP属地:上海来自Android客户端54楼2023-09-25 16:07
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      六两


      IP属地:福建来自Android客户端55楼2023-09-25 16:42
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        我们这65一斤左右


        IP属地:江苏56楼2023-09-25 17:11
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          驴肉更贵


          IP属地:山西来自Android客户端57楼2023-09-25 17:57
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            我这起码110一斤


            IP属地:浙江来自Android客户端58楼2023-09-25 20:41
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              虽然是一般自己卤的,但确实没测过,差不多一斤出6~7两。而且卤牛肉的卤也不是不能卤别的。


              IP属地:江苏来自Android客户端60楼2023-09-25 22:32
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                我家这牛肉一斤七十多了还是吃吃猪肉鸡肉算了


                IP属地:甘肃来自Android客户端61楼2023-09-25 23:35
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                  2026-03-08 01:02:15
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                  上百斤拿冻货也就20多,最多也就30,这还都是正规批发途经的货,还有些20左右的,卖88不搞秤基本也就挣个辛苦钱


                  IP属地:广西来自Android客户端62楼2023-09-26 00:49
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                    我们这边永辉超市85一斤


                    IP属地:福建来自Android客户端64楼2023-09-26 01:54
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                      大概一斤出六两


                      IP属地:黑龙江来自Android客户端65楼2023-09-26 04:35
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                        根本煮不透 1出6-8 加上点汤汁至少7-8


                        IP属地:山东来自Android客户端67楼2023-09-26 11:37
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                          我们这里卤牛肉105/斤,生牛肉48。


                          IP属地:四川来自Android客户端68楼2023-09-26 13:54
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                            我自己买的牛肉炖完大概变成7两左右,一般卤的会更少,因为比较干。


                            IP属地:四川来自Android客户端69楼2023-09-26 16:23
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                              2026-03-08 00:56:15
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                              我买了150块的牛肉做牛肉干 只有不到一小碗(差不多接近3斤的牛肉产出了不到300g的牛肉干)


                              IP属地:北京来自Android客户端70楼2023-09-26 16:36
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