肯定是顶尖食材啊，古代又没有味精什么的，如果没有适当调料的肉类食物，还带着腥味以及膻味，恐怕普通人就很难接受得了了。

明朝远远不够，得带到耶稣出生以前才可以实现乱杀

看过水浒传没？宋江江州吃鱼，人家只吃刚捞起来的鲜鱼，稍微多放一会人家就说味道不正宗不好吃了，他尝一口就不动筷子了，就这宋江还是个不上不下的起步富贵人罢了，他还够不上大家。而水浒传其实就是设定背景在宋朝但是人文故事全都是明朝套宋朝名字的小说。你可以把水浒里的生活故事当做明朝生活完全没问题的。
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所以天天吃氧气吊着或者干脆就是死鱼的绝大多数现代人跟古代人比食物享受？？？？？没毛病吧？

如果把罐头方便面这样的东西传到古代那应该挺吃香的，军队伙食这块直接超进化

早至春秋

其实不行，都在说味精鸡精啥的，其实有钱人家不用味精鸡精的，调味料也很简单，就油，盐，酱油 醋，耗油，香油，料酒，各种酱，胡椒粉一类，这些汉朝都有

你女朋友说的对，因为我没有

不同店不同厨师不同配方味道差异也蛮大的如果以现在一盘普通水准的放过去大概属于中上吧，毕竟口味，食材，调料多方面因素影响

多古？好歹设定一下朝代时期吧

你带上味精，你就差不多是个小厨神了，你在把现在的调料全都带过去，你可以当个大厨神，稍微学学你就在古代实力不差了，不是因为古代人不行，而是你站的高，科技影响是方方面面的。

酸菜鱼这玩意根本上不了台面

成不了吧，你这个鱼的肉质，出处有讲究吗，汤水是哪个泉的啊，柴火是哪种木材啊，锅是哪位食神留下来的啊，菜名有什么寓意啊。你这种软条件做好了吗，硬条件就别说了，食材处理，火候把控，香料使用，明朝时候哪个不行啊。

你要在穷人家里还算可以。但那些上层人那才是真正的锦衣玉食，酸菜鱼在人家那儿上不了档次。古代追求的是鲜，主要是因为保鲜技术有限。所以古代有很多你会觉得很残忍，比如说活着从活羊活驴上把肉割下来。现做现吃。你要真想搞，不如多弄点儿味精，最起码普通菜有鲜味儿，在古代还是能上一绝的。