鸭货其实还是偏年轻人的，我们这边生意好的鸭货店都是鸭货加卤肉

摸摸你！会好的会好的
叔叔阿姨的店开了二十多年肯定是有回头客的，你们新店营业额比不过人家很正常，保证干净卫生把口碑打好你们也能赚钱的

就我个人来说...
晚上6点多下班想吃了会顺路拐去菜市场买一份【之前住的地方，菜市场里的鸭货巨好吃】，到家了反而不想点外卖
你家6.30左右关门的话会不会流失这部分？晚上下班去买菜啥的

_(:з)∠)_生意是好还是不好啊……好的话赚的应该还挺多的，不好的话应该也不太忙？

姐妹，你把时间换换呢，白天外卖晚上出摊

要不别一下做两样，很累的，专精做好一样就好，我们小区里有个小胖子就是在靠近小区大门的大车库里搞的卤菜店，每天晚上45点才开门，白天就在家做，天天晚上都得排队在那等着买，味道也是确实好吃，可能是我们这物价比较偏高点，反正一个大鸡腿都得卖到二三十，素凉菜也得十几块了，一晚上营业额少说也有四位数，因为很多人晚上懒得再做菜，就喜欢买点熟食吃吃。我们这边还有一种是推个小车在小区门口卖的，一个小车做上三四种，卖完就回家，素的偏少，大多都是荤的，什么口水鸡，酱板鸭，没几块肉就要二三十，去晚了经常卖完了还，不过真的好吃

今年鸭货不好做…..成本价太高了利润很低。摸摸楼主，创业初期就是比较累的，熬过这一段就会好很多！

前期很正常，不可能一来就又悠闲又有钱赚，我朋友也是自己创业前两年累成狗还一直赔现在算是熬出头了已经开了两家分店了不过她们不是做餐饮早上不用起来这么早

听了楼里伙伴建议，直接下单外卖卡片！希望生意兴隆！

这种低成本，如果当地管的不严，出摊好点，尽量不要靠时间吧。时间基本堆不出好销量，其他时间可以改良一下方子，或者兼顾其他。这种小吃街终究还是味道、口碑咯

自己创业是没办法有个人时间的，我这边也有很多人卖卤味的，要常时间固定摊位，或者微信发展客户，才能慢慢起来的

卖早饭的话，可以去学校附近摆一下，或者去早市摆一下，校门口附近是最好的，夜市的话，找那种小摊比较聚集的地方摆一下

其实白天的时候，可以有个人做做早餐卖，卖卖粥之类的

也可以试试卖关东煮？北方现在还稍稍有些冷，卖点儿热乎的能好点…？你的丸子也可以顺便串里面，有人买就推销一下自己家丸子我也没摆过摊，只是说些想法。楼主加油！坚持就是胜利！

鸭货有炒的功能吗？干锅辣鸭头巨好吃，而且我看着炒着也不费劲。我们这有个市场有一家，只有一个老板娘在做，我经常买她的。她每次都送我两把煮熟的花生，而且称很足，感觉她很会做生意。