【肉末茄子】
咸辣下饭！！！
1⃣️茄子切条蒸熟（大概蒸15min
2⃣️前腿肉去皮切成肉末
3⃣️酱汁：生抽两勺老抽一勺蚝油一勺白糖半勺料酒两勺一勺淀粉半碗水
4⃣️少一点油下锅，然后放入小米辣和葱花蒜炒出香味
5⃣️下肉末炒干水分，肉末炒到微焦会好吃一点
6⃣️下入茄子和酱汁翻炒翻炒就可以出锅

笋片炒肉
1⃣️五花肉切成薄片
2⃣️笋切薄片焯水去除草酸
3⃣️锅内少油放蒜片煸香下肉片慢慢煸出油脂
4⃣️把笋一起翻炒翻炒加适量生抽蚝油糖
肉末蒸蛋
1⃣️三个鸡蛋打散加蛋液同比例的温水
2⃣️放入前腿肉去皮打的肉末
3⃣️把肉末放入鸡蛋液里
（这里注意一下容器记得选浅盘或者是浅一点的玻璃碗，这样肉比较容易熟）
4⃣️加适量盐，大概半勺就行
5⃣️蒸锅上汽后大火蒸18分钟
肉末蒸蛋也有单做肉末浇上去的办法，但是我懒

醒来有人看我就继续更，还有备餐偷懒技巧

码住！！

码

有人

来点不带肉的快手菜！焦急等待

谢谢楼主

蹲蹲

这也太实用了给楼主点了！

蹲蹲

多来点有肉的

马住

好贴我马！