闪士和素食的故事，要从他的爷爷说起，闪士爷爷姓王，北京城里面，有满人王，外地封有汉人王，而王老爷子，他住在离北京最远的地方——河北，所以被人称为满汉王

当年努尔哈赤进攻宁远城，这位王老爷子身先士卒，作为前锋身先士卒断了自家的后路，断掉自家后路后再次率部向宁远冲去，自己登上城墙后为了发出信号用红衣大炮开炮发号，一炮就把努尔哈赤炸成重伤，并不久去世

后来清军入关，这位王老爷子一路大胜，常常带人10:1交换比，为反清复明做出了卓越贡献，为了赏赐他的贡献，朝廷把他安置到了今天的河北，赐黄马褂，和一辆板车，王老爷子便拉板车为业

从那时候起，王老爷子家就开始吃素了，他们说啊，这素食，洗涤心灵，强身健体，那是大大的好，更何况——拉板车一天10个铜板，一家老小指望这个过活呢，够吃个什么肉？

一年冬天，王老爷子正穿着他那黄马褂搁茶馆里面聊天吹水呢，他吹他那御赐板车“是用上好的梨木做的，油光锃亮，京城来个公子拿一百零八两银子他也不换”边吹，面上来了，面是简单的白水面加一点点菜还有一点盐，老爷子定睛一看：“重做！不知道老爷我吃素吗？”原来是一点肉渣飘在了面汤上

吃一半呢，一抹嘴，王老爷子从口袋里面拿出一块哈密瓜，也不吃，就搁那看着，有不懂事的顾客问他为什么不吃，王老爷子抱之以看不起的眼神，老顾客都知道，这是老爷子的老传统了，第一次拿出来时，老爷子对在场所有人讲，这是他的慧根，跟菩萨求来的，在场的人也是肃然起敬

这时一个穿的富贵的人走进来：“来份卤肘子，再炒个饭，要荤油，不然不香”

伙计连忙给这位爷指好了座位，他却说：“不用，天冷，搁外边吃有人气”然后直接坐在了王老爷子旁边的位子上

王老爷子想走，但是他身上的黄马褂把他拽下来了——“我好歹也是大清的功臣”想到他那油光锃亮的梨木板车，他不免又坐的直了一点

但那富贵人好像完全没在乎王老爷子一样，先是吃着他那小菜——油炸花生米，吃了一会儿，筷子一砸：“什么破店，还不上菜，吃你这素菜快要淡死我了”伙计急忙过来赔不是，表示肘子在蒸了，饭也马上好，要不要拿点其它小菜过来先吃着

那富贵人呸了一声：“什么小菜，有不是素的菜搞点过来吃吃，素的管什么饱？你不信……”他环视整个店“你不信问这老伯，就连他都知道，不吃肉人有什么力气？”这老伯正是王老爷子，他张了张口，想说些什么，但是又没办法说些什么，点头也不是，摇头也不是，把他急出一身汗来

好在那富贵人也只是随口一说，伙计急忙搞了盘拌猪耳朵过来了，富贵人满意了，吃两口品一口酒，怡然自得，王老爷子急急忙忙吃他的面，但也不敢嗦的大声，他想办法吃面搞得像吃馒头一样无声，但富贵人还是又注意到他了

“老伯，看你像干力气活的，怎么就吃这个？”富贵人眼里面明显有些湿润