食品科学与工程专业就读体验报告#学长学姐说专业#

1.课程介绍：
大白话给大家介绍下
基础学科：高数 线代 概率论 四大化学（无机 有机 物化 分析）大物
专业类学科：
工程类：机械制图 食品工程原理 食品工厂设计
专业基础类：各种食品工艺以及贮藏（例如果蔬加工贮藏酿造工艺学 乳品加工等） 食品营养食品化学 生化化学 食品安全 食品添加剂 食品酶学

2.师资力量
食品科学与工程学院。现拥有食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、粮食工程、葡萄与葡萄酒工程5个本科专业和食品科学与工程、粮食工程2个“3+2”对口贯通分段培养招生试点专业，在校生2000余人。食品科学、农产品加工及贮藏工程、粮食油脂及植物蛋白工程、水产品加工及贮藏工程4个二级学科硕士点和食品加工与安全、生物与医药2个专业学位硕士点。食品科学工程专业为国家级一流本科专业建设点，食品质量与安全专业获批国家级一流本科专业建设点，粮食工程专业获批省级一流本科专业建设点
学院现有教职工82人，其中专任教师69人，博士生导师4人，硕士生导师35人；教授14人、副教授51人，博士62人，硕士15人；享受国务院特殊津贴2人，国家现代农业产业技术体系岗位科学家1人，中央联系的高级专家1人，泰山学者特聘专家1人，山东省现代农业产业技术体系岗位科学家3人，山东省有突出贡献青年专家3人，全国优秀教师1人，山东省教学名师1人；山东省优秀研究生指导教师1人；青岛市高校教学名师1人；青岛市优秀教师1人；学校1361第二、三、四层次人才16人。