元代的授时历是古代传统历法的顶峰。算盘这个重要计算工具是在元朝发展完善成型的。论数学元朝可谓古典的新高峰。四元玉鉴不次于九章算术的重要数学文献。农桑辑要。王祯农书中国最早最全面的影响巨大农学巨作。印刷术方面不仅发明出轮形储字盘大大提高速度还发明出了可以套色的印刷术。出现了蒸馏技术。白酒。出现。还有本草纲目有大部分借鉴与元朝的《瑞竹堂经验方》。外科精义。外科医学的集大成之作。《饮膳正要》第一部完整的饮食卫生著作。