今天品饮的是樽享威士忌装瓶的星座桶强系列
巨蟹座-第林可13年sr
先介绍下酒厂
第林可（Teaninich）酒厂位于苏格兰高地产区的蒙罗小镇上，离大摩（Dalmore）酒厂不远。该酒厂由Teaninich庄园的所有者Hugh Monro上尉于1817年创立，酒厂名字在盖尔语中意为"沼泽中的房子”，创立至今曾二度关厂。同时也是苏格兰唯一采用糖化压滤机的酒厂，生产的威士忌风味纯净，带有橘子和柠檬清新芳香。毗邻酒厂的克罗默蒂湾CromartyFirth是英国境内仅存的几处鼠海豚栖息地之一，可以观测到鼠海豚频繁在那里出没，并且它们还会经常游到离海岸非常近的地方，是绝不容错过的景象。
如今第林可酒厂隶属于帝亚吉欧(Diageo)集团，但帝亚吉欧并没有为第林可推出常规款的单一麦芽威士忌，而是一直被用作调和威士忌Johnnie Walker，Haig Dimple,和VAT 69的调和基酒。我知道的帝亚吉欧花鸟系列有一款第林可10年的ob装瓶，好像之前有出过sr，ib装瓶也是不多。（没有专门考证，欢迎了解的酒友大佬补充指正，轻喷）
樽享装瓶的这款第林可13年也算是比较稀有的桶强酒款。
〈酒精度〉54.2度
〈颜色〉金黄色泽
〈闻香〉苹果香，青草，全麦面包
〈口感〉柔和，顺滑，油质感尚可，能感受到麦芽，香料，树叶，木头，一些苹果，少许黄桃橙子，不算特别甜，香料带来一些咸香，风味并不复杂，但也不寡淡，算是中规中矩的。就好像你今天去市场买香料和水果，你站在香料铺和水果店中间前思考，到底是先买哪个？
〈余味〉中等，辛香料的咸辣感慢慢褪去，有些许回甜
这款第林可13年桶强还是可以，毕竟整瓶600出头，性价比确实可以

今天品饮的是樽享威士忌装瓶的星座桶强系列
金牛座-林可伍德12年sr桶强
还是先介绍下酒厂
林可伍德（Linkwood）酒厂位于斯贝塞埃尔金（Elgin）小镇的南郊，于1821年由彼得·布朗（Peter Brown）建立，在成立之初，该酒厂只有两个蒸馏器，威士忌经营尚不完全合法。1825年，在威士忌蒸馏合法化后，林可伍德每年用两个蒸馏器生产4,500升以上的威士忌。1869年，彼得·布朗逝世，他的儿子威廉·布朗（William Brown）继承了这个酒厂。酒厂于1870年进行了全厂改建，1897年后，换了好几位主人，现林可伍德酒厂隶属于帝亚吉欧(Diageo)集团。酒厂的环境优美，四周被绿林所环抱，厂边的小堤坝是做为厂内的冷却水用，水坝中优游獭及天鹅添增生机，把酒厂点缀的更迷人。酒厂造型采用维多利亚建筑风格，在郁郁树林中展现出优雅恬静的美感。
和第林可酒厂一样，帝亚吉欧同样没有为林可伍德推出常规款的单一麦芽威士忌，也是一直是为调和威士忌Johnnie Walker提供调和用的基酒，我们平常喝到的林可伍德也基本都是ib装瓶。
〈酒精度〉60.4度
〈颜色〉淡金色
〈闻香〉典型的斯贝塞风格，花朵的芬芳，一些蜂蜜，橙子的酸甜，水果交融
〈口感〉入口能感觉到少许桶强的针扎感，主要感受在舌尖上，酒体在口腔还是比较顺滑，带来的是青苹果，柠檬，橙子，有酸有甜，以及没有熟透的菠萝，红色的花，一点点的蜜糖和糕点。就好像你今天去朋友家做客，你准备了一束鲜花当做礼物，进门把鲜花送给朋友后坐到客厅，茶几上摆满了招待你的水果和小食，有橙子，苹果，板栗，旁边还有一小碟用来沾板栗的蜂蜜，你们一边聊天说笑，一边吃着小食和水果，心情愉悦
〈余味〉有点小酸，然后逐渐转甜，中长回味
这款林可伍德12年桶强不错，蜂蜜柠檬小甜水，算是我比较喜欢的风味，酸酸甜甜，有些回味，相比前面的第林可我更喜欢这款林可伍德12年，对于我个人来说，是可以一杯接着一杯的酒款，装瓶酒精度60.4度也是相当有诚意，不错，买！！！推荐喜欢斯贝塞的酒友尝尝

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双子座-大云12年sr
依然先介绍酒厂
大云Dailuaine蒸馏厂创立于1852年，由William Mackenzie创办，位于苏格兰的斯贝塞，介于Banffshire & Aberlour 的Carron社区。它隐藏在本旅尼斯山（Mountain Benrinnes）及斯佩河（River Spey）之间的一个风景优美山谷中。酒厂名字在盖尔语中为“绿色溪谷”之意。流经厂旁的River Bailliemullich Burn，水质极佳，当制酒用水再好不过。1865年William Mackenzie去逝后，他的遗孀Jane决定将大云酒厂租借给来自亚伯勒的一位银行家James Fleming。1876年，Jane的儿子Thomas和James Fleming合作成立Mackenzie & Company公司。1890年，大云蒸馏厂跟泰斯卡蒸馏厂（Talisker Distillery Ltd）成为合作伙伴，1898年成立新公司Dailuaine-Talisker Distilleries Co Ltd，发展一帆风顺，直到1917年一场大火摧毁了部分的蒸馏厂，包括传奇性的塔型屋顶，大云蒸馏厂因此被迫关闭，一直到1920年才重建完成，再次开厂经营。40年后，厂内蒸馏器由4支扩建为6支，并且改用箱式发麦（Saladin Box）；一年后又将直火加热的蒸馏器改为蒸气加热。
大云蒸馏厂现隶属于帝亚吉欧（Diageo）集团，是产量最大的蒸馏厂之一。其出产的威士忌具有饱满的麦芽香与细致的果香，口感馥郁。
现今大部分的大云威士忌原酒都用于帝亚吉欧拳头产品Johnnie Walker作为最主要的基酒进行调和。仅有2%产品做成单一纯麦威士忌，原厂装瓶上市的单一麦芽威士忌极为稀少，连以独立装瓶商装瓶上市的大云单一麦芽威士忌都难得一见。
〈酒精度〉57.7度
〈颜色〉浅金色泽
〈闻香〉蜜瓜搭配着柑橘，橙花，香草，一些岩石，或者说是尘土
〈口感〉入口柔顺，油质感中等，梨子柑橘，香草，什锦软糖，一丢丢奶味，然后有一点点烟熏作为背景存在，就好像，小的时候，窗口的小花在阳光下开着，你一边吃着什锦水果软糖一边在屋子里玩耍，一旁妈妈在餐桌上切着梨子和橙子，远处爸爸一边抽着烟一边埋头工作，你甚至能闻到一丝丝的书本的味道
〈余味〉回甘有点微苦，像是黑巧，由苦转甜，就像生活，有酸有甜有苦
值得体验的一款酒，可能有的人不太喜欢有苦味的威士忌，但是你需要知道，就像黑巧一样，如果没有一点点的苦，你怎能感受到那不一样的甜呢