挺住啊！支持张悟本

我北京朝阳的.今年内19岁,18岁开始血压150-100,有一次晚上甚至到159,我父母都吃降压药,我坚持不吃.每天坚持不吃咸的，但跟本没用。还曾晚上坚持走路，但由于学习跟本坚持不下来。后来张说喝绿豆汤，我把绿豆放入1000ML太空杯中，用99度水冲（学校里有），天天喝，喝中午饭晚饭都吃绿豆粥，一周后122-79，并稳定期125-84左右。感谢张老师。

顶起！我家也是受益者！顶起！
吃长条茄子确实对身体有益。
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事实证明张悟本老师的食疗方子是有效果的,支持张悟本老师!顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶

回复：84楼
你没有吃长条茄子和柿子椒,真的太捧了

埃塞尔斯廷医生决定检验以植物性食物为主的膳食治疗冠状动脉疾病的效果42。通过服用一种很小剂量降胆固醇药物和进食以植物性食物为主的极低脂膳食，他在心脏病治疗领域取得了有史以来最为成功的结果42，43。
     1985年，埃塞尔斯廷医生开始了他的研究工作，这项工作的主要目标是把患者的血液胆固醇水平降低到150毫克/分升之下。他要求患者每天做一次饮食记录。在之后的5年中，埃塞尔斯廷医生每两周与患者讨论一次病情进展，检测他们的血液，并对他们的血压和体重进行测量。他晚上用电话通知患者白天血液检查的结果，并与患者讨论这种膳食结构的效果。另外，他的患者每年都要举行几次聚会，对项目进展进行讨论，交换一些有用的信息，换句话说，埃塞尔斯廷医生和患者的交流是私人性质的，通过勤奋、执著和热忱支持，他将这种新的治疗方式带入到患者的个人生活中。
     这些患者遵照的膳食结构也是埃塞尔斯廷医生和他的夫人安娜遵照的膳食结构，其中并不添加任何脂肪，几乎没有任何动物来源的食物。埃塞尔斯廷和同事的报告是这样写的：
     除了脱脂牛奶和脱脂酸奶外，【实验的参与者】应尽量避免摄入任何油脂、肉制品、鱼类制品、禽类和奶制品。42
     这个项目坚持5年后，埃塞尔斯廷医生建议停止摄入脱脂牛奶和脱脂酸奶。
     在头2年，有5名患者自动退出了这项研究，剩下了18名患者。这18名患者最初来看医生的时候，病情都很严重。在参加实验以前的8年中，这18个人一共经历了49次冠状动脉事件，包括心绞痛、分流术、心脏病发作、脑卒中或冠状动脉成形术。这些人的心脏都不健康。不难想像，他们参加这个项目的原因是他们害怕早衰性死亡42，43。
     这18个患者都取得了明显的疗效，这项研究开始的时候，这些患者的平均胆固醇水平达到了246毫克/分升。在研究过程中，他们的平均胆固醇水平下降到132毫克/分升，比150毫克/分升的目标还低43。坏（LDL）胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇）水平降低的程度也同样明显。但是实验结束时，给人印象最深刻的不是胆固醇水平的降低，而是自从研究开始后，他们的冠状动脉事件发生的次数。43
     项目开展的11年内，18名进食这种膳食的患者之中只发生了一次冠状动脉事件。而且这个发病的患者实际上大约有2年的时间没有进食这种膳食。偏离这种膳食后，这个患者开始感到胸痛（心绞痛）。当患者重新开始食用健康的以植物性食物为主的膳食后，再没有发生过类似的情况。
     这些患者的病情不仅得到了稳定，有些甚至出现逆转。大约有70％的患者原来阻塞的动脉打开了。其中11人曾经同意接受血管造影术，就是说，对他们心脏中的动脉血管进行X射线摄影。在这11名患者中，他们血管堵塞的程度在头5年中平均降低了7％，这个变化看上去并不明显，但是你要知道，当血管的直径平均扩张了7％的话，意味着血管的通过量增大了30％44。更为重要的是，这些患者原来都有心绞痛的症状，现在都消失了，这是生与死的差别。


不可否认，张悟本的背后确实存在利益链，可是他卖书只卖了1个亿，而国家投入了3900个亿进行新医改，我请问大家，你们有感受吗？羊城晚报发表了一篇文章，名为“药价暴利体制之殇背后的人祸”，其中有一段文字记载“没有最高，只有更高。上周节目报道了一种叫做芦笋片的药，它的暴利是1300%，今天这个纪录轻松地就被另外一种叫做恩丹西酮的，也是治疗癌症的药给打破了，这种药的利润居然是2000%(5月27日中央电视台)。”甚至我们的国家官员都出面表态：广东省卫生厅副厅长廖新波质疑3900亿的医改，认为其没有效果，那么钱到哪里去了，老百姓依然看不起病，天价药依然屡禁不止，医生红包愈演愈烈，责任到底应该归咎于谁，这也难道是张悟本的错

5月28日，卫生部召开预防保健相关问题媒体座谈会，首次组织七位国家级专家，为 “绿豆神医”张悟本会诊，对他的养生理念逐项进行批驳。
     对保健养生“专家”进行会诊，是有意义的，现在媒体批评指责张悟本将绿豆变成包医百病的食物，外加长条茄子、白萝卜，几可无敌于天下之病症，还有其身份学历家庭中医背景，也被晒到阳光下，不实或不严谨，为公众所诟病。
     说实在的，我一直不明白我一位亲戚为什么一直喝绿豆汤，现在一问，原来也与张悟本有关，读过他的《把吃出来的病吃回去》，效果怎样呢？真的治好了她的季节性病症。而一位朋友打电话告诉我，一个时期喝绿豆汤，尽管很麻烦，晚上一家人只有他还得吃绿豆渣饭，但高血压下来了，过去吃多少药，都没多大效果。这些都是发生在身边的事情，我是相信真正的专家对张悟本先生的批评指责呢，还是相信身边的事实？
     我们生活中、媒体上，看多了、听多了那些专家们的神话，什么给中央首长做饭的，给外国元首看病的，这些增光添彩的素材，披在别人身上没多少人在意，现在突然被张悟本借用一下，马来引来麻烦，为什么？因为张悟本最近真的是“火”了。


现在媒体与有关方面要做的，是静下心来，听听那些吃过张悟本开出食方获得身心改善的人们的声音，看看绿豆汤、茄子之类的食物，对哪些人真正有用，而对哪些病症却有反作用。是不是科学，是不是有效，得用数据说话。

回复：7楼
我也是高血压。吃生拌茄子好了

我爸爸也是高血压好多年，吃了各种降压药，产生各种副作用。有的降压药导致心跳不正常，有的导致脑供血不足。按照张悟本说的，白天绿豆汤，吃饭随便。晚上纯素+生茄子一根。一个月不到。血压正常，已经停药。几年的高血压，一个月不到就好了。

我觉得人怕出名猪怕壮，张的方法治好了和多人，可是政府和社会不允许，我也很愤怒！请大家都睁大眼睛，不要被政府和新闻给蒙蔽了。真正的神医不是看执照和学历 ，而是看是否治好了病，是否给老百姓带来福利！

回复：96楼
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·蔬菜提倡生吃吗？生吃蔬菜最营养吗？
四川省营养学会常务理事、华西公共卫生学院食品与营养教研室副主任李云教授：这个说法不能简单地这么认为，应该说蔬菜生吃熟吃都各有利弊。比如蔬菜中一般都含有植酸，蔬菜加热后这个植酸就会分解。如果植酸不被加热分解，那么就会影响体内钙、铁等元素的吸收。从食品安全角度看，加热后食品会更安全。但如果蔬菜加热把植酸分解的同时，也会损失掉维生素C、叶酸。所以从营养的角度来讲，这个就需要自己把握，你是需要一些微量金属元素，还是需要维生素？其实蔬菜中的钾、钙、镁等矿物质并不怕热，维生素B2、维生素K和类胡萝卜素在烹调中损失率也很低，膳食纤维也不会损失。真正损失较大的营养素只有维生素C和叶酸。但必须指出的是，有些蔬菜不仅不宜生食，甚至烹炒不透也是有害的，其中豆类蔬菜就是一个突出的例子。在豆类蔬菜的豆粒中和马铃薯的块茎中，都含有一种有毒物质。当食用烹炒不透的这些蔬菜时，常会引起恶心、呕吐等症状，所以这类蔬菜一定要煮熟了食用。