团好的菜团，放入塑料袋子后，再加水吗

封闭楼房搞室内种菜、种绿植，是各种霉菌、军团菌等等有害微生物最大的污染源。可能会引起居住人的皮肤、呼吸道及肺部、生殖道、甚至大脑的细菌感染。特别是家里有免疫力差的人，室内种植绿植和蔬菜更危险。

现在莴苣大量上市，可以切块腌两天再晒干

好经验

河北人，我以为这是常识来着，菜团子冻之前可以先攥一攥，把水分挤出来一些，菠菜最适合这样保存，化冻之后凉拌吃很不错

冰箱里已放满各种青菜团

蔬菜还是尽量吃新鲜的才营养，所有腌制品都有至癌物亚硝酸盐。

晒干，打好包装冷冻，腌制。我家主要是冷冻。还有一些能存住的土豆地瓜等等可以放在家里阴凉点的地方，避免阳光直射。

我家就这么冻香菜，黄瓜直接腌咸菜

我家是这样冻野菜的，去年春天的野菜现在都可以

之前我们这边荠菜长出来了，去河边挖了很多就是这么保存的，好用的一批

焯水的时候放点油，这样蔬菜表面不容易氧化，颜色更绿。

好贴，不知道几楼我要了