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EUREKA single dose+阿莱蔓 幽灵2入坑

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在吧里潜水3年,入了泰磨g1、摩卡壶、爱乐压go,豆子就2款,小满花魁和豆叔琥珀。平时最多的还是手冲,爱乐压可玩性高,出品尚可。
近一年来浓缩的心开始骚动,从开始关注马克西姆、德龙一体机,到迈拓、恵家、niche zero,再到拉霸、压杆、气动、海勒163、m47。从吧里各位大神的留言中,结合自己一周几杯,和对拉花没有要求的情况,基本放弃了半自动机,专注压杆和气动。气动最心水的是xbar,无奈预售后一直无货,压杆看了不少,玲珑、简一、阿莱蔓、绿融都略有了解,但没一个非常中意的。前两天看到了阿莱蔓新出的幽灵2,眼前一亮,有Pid温控,一直不是很能欣赏阿莱蔓的外观,感觉太朋克风,但幽灵2我造型还能接受,和店家聊了2天,终于入坑了。
磨豆机喜欢niche zero,奈何夸张的价格及没有现货,就断了这个心。对m47很心动,但感觉还是差台电磨。比较一番,eureka百年老厂,产品品质值得信赖,mmg SPECIALITA及atom60都不错,直到看到single dose,发现这才是我要的,但国内要下半年才上市,价格还没定。于是找了一家意大利的设备厂家730刀入了一台,也是预售,不知道入关时要交多少税。
器材应该就这样了,可能有机会还是想入xbar及m47,或者是9barista,半自动机大概率无缘了。机器到手后,专心练习咖啡的萃取技术,再好的设备没有对应的技术,也不能喝到好咖啡。



IP属地:江苏来自Android客户端1楼2022-02-21 22:49回复
    这个价格,有人心动吗


    IP属地:江苏11楼2022-02-23 12:09
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      2025-11-18 03:31:36
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      阿莱蔓的机器到货,给惊到了,用料太扎实,按厂家说法,这是商用机



      IP属地:江苏来自Android客户端12楼2022-02-24 10:31
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        咖啡机吗?温度压力都能完美解决了,能不能做出合格的咖啡,这个要看个人技术的,就像把一个不会做菜的放到5星饭店的厨房里,他也做不出美味的菜肴。这款幽灵很扎实,重量10公斤


        IP属地:江苏来自Android客户端14楼2022-02-24 18:06
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          是泰磨的手磨,刻度到最细6,压力也只能到7巴,还是不够细。





          IP属地:江苏来自Android客户端16楼2022-02-27 15:21
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            磨豆机到手,还是比较小巧,和幽灵很配




            IP属地:江苏来自Android客户端17楼2022-03-01 16:32
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              咖啡角定妆照,现在就差一个粉锤了


              IP属地:江苏来自Android客户端25楼2022-03-09 14:24
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                新粉锤和压粉座,现在基本齐全了


                IP属地:江苏来自Android客户端28楼2022-03-14 13:05
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                  2025-11-18 03:25:36
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                  我的布粉针,全不锈钢,效果不错


                  IP属地:江苏来自Android客户端29楼2022-03-15 11:01
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                    这个算什么水平?


                    IP属地:江苏来自Android客户端32楼2022-03-18 11:55
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                      xbar又要开卖了,好心动


                      IP属地:江苏来自Android客户端38楼2022-04-10 17:43
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                        这段时间意式、手冲穿插着喝,现在发现还是最爱手冲,简单、纯净,喝完再来一杯温水,那感觉真是美妙


                        IP属地:江苏40楼2022-04-25 11:31
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                          大半年使用下来,汇报下使用体验。磨豆机找好刻度后就不用动了,每次18-19克粉,布好后,无底不喷。手压机器热机快,出品优,清洁方便,对每天一两杯的出杯率,个人觉得是不用二选择。夏天那会,每天午后一杯冰美式,爽的很。天凉之后就手冲多了,同样的浅烘豆,浓缩兑水总感觉不如手冲的口感好。



                          IP属地:江苏来自Android客户端46楼2022-11-19 08:40
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                            把轰炸机的针式布粉出了,换成接粉环和这个搅拌布粉针,使用效果非常好




                            IP属地:江苏来自Android客户端47楼2023-02-16 09:33
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                              2025-11-18 03:19:36
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                              两年了,现在只要在家,午后来杯浓缩已经成为必须。各式设备还有在看,半自动、气动、手压都有,但都没有下手的欲望,目前的设备足够了,出品相当满意。年前入了顽固的自重布粉器,相对好用,把里面的螺母去了,和粉碗接触的部分可以不旋转,也就没有摩擦了,这个好像是目前唯一的吧


                              IP属地:江苏58楼2024-02-23 16:14
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