1、取糯米粉150克放入盆中，再慢慢倒入150克清水，其间不停用筷子搅拌，使糯米粉均匀吸收水分；
2、将结块的糯米粉揉成一团，再放入盆中稍稍压平；
3、将盆放入蒸锅中，用大火蒸制20分钟，然后取出放至温热；同时取适量熟芝麻备用；
4、保鲜膜上涂上一层色拉油，放入面团，再盖上一片涂好色拉油的保鲜膜，用擀面杖将面团擀成薄片；
5、取掉上面的保鲜膜，在面片上面均匀地铺上一层豆沙馅；再将糯米皮一边卷起，直至完全卷成卷状；
6、将糯米卷裹上一层熟芝麻，用刀切成小段即可。

回复：3楼
恩，一般做烘焙或者点心，我都会用家庭用的小秤称一下重量
因为对克重的要求比较精准，不像炒菜可以凭感觉O(∩_∩)O哈哈~