武夷红茶，以均匀的古铜色为发酵的标准，均匀古铜色为发酵临界点，发黑则为发酵过度，发青则为发酵不够。

茶叶存放超过一年，它的鲜爽度就是下降，茶叶味道也会发生转化，甚至会出现陈味，并且出酸。

开始喝茶，一股脑热；看什么茶都好，看什么茶都想买，茶的衍生物也很喜欢，但是茶和茶附带的产品太多了；不及时制止。后期就会出现看什么都不好，看什么都不信的极端心理。茶作为产品，自然像所有商品一样有好有坏，所以一个平和的心理很重要，不肯定一切，也不否定一切，客观包容的心态去对待人，对待事。

一念风起，一念冬至。愿大家浅喜温暖，岁岁无忧。

茶看外观看三分，喝、感受占七分

茶豪只是金骏眉的一个特征，茶豪多少不代表茶叶好坏；茶豪多少与茶树种类有关。

所有的茶类，春茶都比秋茶好，是因为原料好，茶叶生长周期长，内涵物质丰富。

茶豪只是金骏眉的一个特征，茶豪多少不代表茶叶好坏；茶豪多少与茶树种类有关。

形状上，武夷山原产地的金骏眉一般条索比较曲折，紧实；这是因为揉捻充分所致，外地的金骏眉以笔直的条索为美，这也是一个区别。

好茶从原料开始把控，种植环境，管理方式；施肥时间、肥量多少。再看采摘时期，春、夏、秋；哪个季节的原料；采摘的标准，大、小往往是甚小的差距，却会产生巨大的区别。这都是茶客看不到的地方，却是制茶者不可缺失的责任。

工艺合格，才有资格讨论一个茶叶的好坏，不是好青一定做好茶，原料和工艺一定是并驾齐驱的。

喝茶，水是第一要紧元素，矿泉水和纯净水是常用水，武夷山好多人用的是【永生泉】的山泉水；除此之外很多人用家里的自来水；含漂白粉过重的自来水，会让乌龙茶和红茶；泡出茶叶“变质”的错觉。

一年真的很快，一件事，一直做，只是这条路上，会越走越远，遇到的人和事会越来越多，这不就是人生吗

喝茶交流