陈枝记到底什么水品？

陈枝记一般，价格高，因为做厨房的时候天天用百洁布插还生锈，不过钢硬度可以要配好磨刀石用，同价位有好多刀比她顺手

陈枝记专业广式厨刀，为啥好，钢材保密先不谈，虽然业内人说是5cr和t12。手感重心都是很精准的，厨师大多顺手；型制全，即使一个型制都有3到4个尺寸；家用也照顾到；传统工艺，传统手工肯定不如机制刀细致，但锻打菜刀市面上一大把，综合各方面工艺上有陈枝记好？ 因为卖的贵，所以很多人喷，这东西换夹白纸钢心，很多人又会莫名其妙去舔的。