贞观元年，关内饥。
总章二年，诸州四十馀饥，关中尤甚。
仪凤四年春，东都饥。
调露元年秋，关中饥。
永隆元年冬，东都饥。
永淳元年，关中及山南州二十六饥，【京师人相食】。
垂拱三年，天下饥。
大足元年春，河南诸州饥。
景龙二年春，饥。三年三月，饥。
先天二年冬，京师、岐、陇、幽州饥。
开元十六年，河北饥。
乾元三年春，饥，米斗钱千五百。
广德二年秋，关辅饥，米斗千钱。
永泰元年，饥，京师米斗千钱。
贞元元年春，大饥，东都、河南、【河北米斗千钱，死者相枕】。二年五月，麦将登而雨霖，米斗千钱。十四年，京师及河南饥。十九年秋，关辅饥。
元和七年春，饥。八年，广州饥。九年春，关内饥。十一年，东都、陈许州饥。
长庆二年，江淮饥。
大和四年，河北及太原饥。六年春，剑南饥。九年春，饥，河北尤甚。
开成四年，温、台、明等州饥。
大中五年冬，湖南饥。六年夏，淮南饥，海陵、高邮民于官河中漉得异米，号“圣米”。九年秋，淮南饥。
咸通三年夏，淮南、河南饥。九年秋，江左及关内饥，东都尤甚。
乾符三年春，京师饥。
中和二年，关内大饥。四年，【关内大饥，人相食】。
光启二年二月，荆、襄大饥，【米斗三千钱，人相食】。三年，扬州大饥，米斗万钱。
大顺二年春，淮南大饥。
天祐元年十月，京师大饥。

光启元年秋，蝗自东方来，群飞蔽天二年，荆、襄蝗、【米斗钱三千，人相食】；淮南蝗，自西来，行而不飞，浮水缘城入扬州府署，竹树幢节，一夕如剪，幡帜画像，皆齧去其首，扑不能止。旬日，自相食尽。
（翻译：在光启元年秋天，蝗虫从东方而来，成群结队地飞行，遮蔽了天空。到了第二年，荆州、襄阳地区也遭遇了蝗灾，【米价暴涨到每斗米价值三千钱，导致人们之间出现了相互为食的悲惨景象】；同时，淮南地区也遭受了蝗灾，蝗虫从西边飞来，它们行走而不飞行，甚至漂浮在水面上，沿着城墙进入扬州的官府衙门。这些蝗虫对竹树、旗帜的飘带和节饰造成了极大的破坏，一夜之间仿佛被剪刀剪过一般，连旗帜上的图案和画像的头部也都被啃食掉，人们尽力扑打却无法阻止。十天后，这些蝗虫竟然自相残杀，最终全部被消耗殆尽。）
懿宗时，云南蛮数内寇，徙兵戍岭南。淮北大水，征赋不能办，人人思乱。及庞勋反，附者六七万。自关东至海大旱，冬蔬皆尽，贫者以蓬子为面，槐叶为齑。乾符初，大水，山东饥。中官田令孜为神策中尉，怙权用事，督赋益急。王仙芝、黄巢等起，天下遂乱，公私困竭。昭宗在凤翔，为梁兵所围，【城中人相食，父食其子，而天子食粥，六宫及宗室多饿死】。其穷至于如此，遂以亡。
［翻译：在唐懿宗时期，云南地区的蛮族多次侵扰内地，朝廷不得不调动军队前往岭南地区驻守以应对。同时，淮北地区发生严重水灾，导致税收无法按时征收，百姓生活困苦，人心思变。当庞勋起兵反叛时，迅速得到了六七万人的响应和支持。此外，从关东一直到海边都遭受了大旱之灾，冬天时连蔬菜都几乎绝迹，贫困的百姓只能以蓬子的种子作为食物，甚至将槐树的叶子切碎作为菜肴充饥。到了乾符初年，又发生了大规模的洪水灾害，山东地区遭受了严重的饥荒。此时，宦官田令孜担任神策军（唐朝中后期中央北衙禁军的主力）的中尉，他依仗权势，专横跋扈，对税收的催征更加急迫，使得民不聊生。在这样的背景下，王仙芝、黄巢等人相继起义，天下陷入了一片混乱之中，国家与百姓都陷入了极度的困境之中。到了唐昭宗时期，他在凤翔被梁军围困，【城中粮食断绝，人们为了生存甚至出现了自相残杀、父食其子的惨剧。而天子昭宗也只能以粥为食，后宫及宗室成员中多有人因饥饿而死】。国家的困窘与衰败至此已到极点，最终导致了唐朝的灭亡。］

四年二月，青城宫守将以宫降，王进保之。世充引兵出方诸门，临谷水以战，王阵北邙，令屈突通步士五千逾水击之。兵接，王以骑决战，世充排兵殊死斗，自辰及午乃溃，俘斩八千人。王傅城，堑而守之。【世充粮且尽，人相食，至以水汨泥去砾，取浮土糅米屑为饼。民病肿股弱，相藉倚道上，其尚书郎卢君业、郭子高等皆饿死。御史大夫郑颋丐为浮屠】，世充恶其言，杀之。然气竭，但婴城须建德之救。
［翻译：武德四年二月，青城宫的守将率领全城投降，秦王（指李世民）接纳并保护了他们。王世充率领军队从方诸门出城，在谷水边布阵迎战。秦王则在北邙山一带布下阵势，并命令屈突通率领五千步兵涉水攻击王世充的军队。两军交战时，秦王亲自率领骑兵与敌军进行决战。王世充的军队顽强抵抗，从早晨一直激战到中午，最终溃败，被俘虏和斩杀的人数达到了八千人。秦王随后逼近洛阳城，并挖掘壕沟进行防守。【此时，王世充的粮食几乎耗尽，城内甚至出现了人吃人的惨状。为了充饥，人们用水淘洗泥土去掉沙石，再将浮土与米屑混合制成饼来食用。城中百姓因饥饿和疾病而腿部肿胀、身体虚弱，只能相互扶持着躺在道路上。王世充的尚书郎卢君业、郭子高等官员都因饥饿而死。】御史大夫郑颋请求出家为僧，但因言辞触怒了王世充，反而被杀。尽管王世充的军队已经精疲力竭，但他仍然坚守城池，等待窦建德的援军到来。］
初，轨以梁硕为谋主，授吏部尚书。硕有算略，众惮之，尝见故西域胡种族盛，劝轨备之，因与户部尚书安修仁交怨；又轨子仲琰尝候硕，硕不为起，仲琰憾之。乃相与谮硕。轨不察，赍鸩其家杀之，繇是故人稍疑惧，不为用。有胡巫妄曰：“上帝将遣玉女从天来。”遂召兵筑台以候女，多所糜损。【属荐饥，人相食，轨毁家赀赈之，不能给，议发仓粟，曹珍亦劝之。谢统师等故隋官，心内不附，每引结群胡排其用事臣，因是欲离沮其众，乃廷诘珍曰：“百姓饿死皆弱不足事者，壮勇士终不肯困。且储廪以备不虞，岂宜妄散惠孱小乎？仆射茍附下，非国计。”轨曰：“善。”乃闭粟。下益怨，多欲叛去。】
[翻译：起初，李轨（隋末唐初的割据群雄之一）把梁硕视为自己的主要谋士，并任命他为吏部尚书。梁硕富有智谋和策略，众人都对他感到畏惧。他曾经观察到过去西域胡人的种族势力强盛，便劝李轨对此加以防备，因此与户部尚书安修仁结下了怨恨；另外，李轨的儿子王仲琰曾去拜访梁硕，但梁硕并未起身迎接，这让李仲琰心生怨恨。于是，他们二人联手诬陷梁硕。李轨没有详加查证，便派人送去毒酒，在梁硕家中将其杀害。从此之后，王轨的旧日部属逐渐对他产生了疑虑和恐惧，不再愿意为他效力。这时，有个胡人巫师妄言：“上帝将要派遣玉女从天而降。”李轨听信此言，便召集军队修筑高台以迎接这位所谓的玉女，耗费了大量资财和人力。【恰逢连年饥荒，百姓们甚至到了人吃人的地步，李轨虽然倾尽家财进行赈济，但仍然无法满足需求。有人建议开仓放粮，曹珍也力劝王轨这么做。然而，谢统师等原本是隋朝旧臣的人，内心并不真正归附于李轨，他们常常勾结胡人群体，排挤李轨的亲信大臣，企图通过这种方式离间和削弱李轨的势力。于是，他们就在朝廷上当众质问曹珍：“百姓饿死的大多是老弱病残，没有能力做事的人，而那些身强力壮的勇士终究是不会被困境所困的。况且，粮仓里的粮食是用来防备不时之需的，怎么能随意散发给这些弱小无能的人呢？仆射您如果只是一味地迎合下面的人，那就不是为国家着想了。”李轨听后表示赞同，于是下令关闭粮仓不再放粮。这样一来，下面的百姓更加怨恨，很多人都有了叛逃的念头。】）

子良嗣，高宗时为周王府司马，王年少不法，良嗣数谏王，以法绳府官不职者，甚见尊惮。帝异之，选荆州长史。帝遣宦者采怪竹江南，将莳上苑，宦者所过纵暴，至荆，良嗣囚之，上书言状。帝下诏慰奖，取竹弃之。徙雍州。【时关内饥，人相食】，良嗣政上严，每盗发，三日内必擒，号称神明。
［翻译：子良嗣在唐高宗时期担任周王府的司马。当时周王（指李元方，唐高祖李渊的第九子）年轻且行为不轨，子良嗣多次进谏周王，以法律制裁王府中不称职的官员，因此深得周王的尊敬和忌惮。高宗皇帝对他的正直和才能感到惊异，于是选拔他担任荆州长史一职。有一次，皇帝派遣宦官到江南去采集罕见的竹子，打算种植在皇家园林中。然而，这些宦官沿途骄横跋扈，横行霸道。当他们到达荆州时，子良嗣将他们囚禁起来，并上书皇帝详细陈述了宦官的暴行。皇帝看到奏章后，下诏书对子良嗣进行了慰问和嘉奖，并命令将那些怪竹丢弃不用，以示对子良嗣做法的支持。后来，子良嗣被调任到雍州任职。【当时关中地区正遭遇饥荒，饥饿难耐的人们甚至出现了人吃人的惨状】。子良嗣在雍州实施严格的治理措施，每当有盗贼作案，他总能在三天之内将其擒获归案，因此被百姓誉为神明般的存在。］

播荐皇甫镈，及镈用事，更忌播，而以异代使，播罢守本官。久之，检校户部尚书，为剑南西川节度使。穆宗立，逐镈，播求还。长庆初，召为刑部尚书，复领盐铁，进中书侍郎、同中书门下平章事。时权幸竞进，播赖其力至宰相，专务将迎，居位无所裨益，复失河北，众望不厌，乃以检校尚书右仆射出为淮南节度使，仍领使职，不肯易印，诏听自随。【是时，南方旱歉，人相食，播掊敛不少衰，民皆怨之】。然浚七里港以便漕引，后赖其利。
［翻译：李播（唐朝诗人，于815年出任杭州刺史）推荐皇甫镈（唐宪宗后期宰相），等到皇甫镈掌权后，反而更加忌恨李播，便让李播的异母弟李异接替了他的职位，李播则被罢免官职，只保留原衔。过了很长时间，李播被任命为检校户部尚书，并出任剑南西川节度使。穆宗即位后，皇甫镈被贬逐，李播请求回朝任职。长庆初年，李播被召回京城，担任刑部尚书，并再次掌管盐铁事务，后来晋升为中书侍郎、同中书门下平章事，即宰相之职。当时朝中权贵竞相升迁，李播凭借他们的力量登上了宰相的高位，但他只知逢迎权贵，身居相位却无所建树，加之河北地区再次失陷，引起众人不满，于是朝廷将他降为检校尚书右仆射，外任淮南节度使，但仍让他兼任原来的使职。李播不肯交出盐铁使的印信，皇帝便下诏允许他随身携带。【当时，南方发生旱灾饥荒，百姓相食，而李播却丝毫不减少搜刮盘剥，导致民众对他怨声载道】。不过，他在任期间曾疏浚了七里港，便利了漕运，这一点后来为当地带来了好处。］

元和时，韩愈读李翰所为巡传，以为阙远事非是。其言曰：“二人者，守死成名，先后异耳。二家子弟材下，不能通知其父志，使世疑远畏死而服贼。【远诚畏死，何苦守尺寸地，食其所爱之肉，抗不降乎？且见援不至，人相食而犹守，虽其愚亦知必死矣，然远之不畏死甚明。】”
（翻译：在元和年间，韩愈阅读了李翰所写的关于张巡、许远两位忠臣的传记，认为其中对于某些历史细节的记载有所疏漏，且未能全面反映事实真相。韩愈评论道：“张巡与许远这两位英雄，他们坚守城池直至牺牲，最终成就了他们的英名，只是牺牲的时间先后有所不同罢了。然而，他们的后代子孙才能平庸，未能充分理解并传达他们父辈的崇高志向，这导致后世之人对许远的死因产生了误解，以为他是因为害怕死亡而投降了叛军。【但实际上，如果许远真的畏惧死亡，他又何必坚守着那么一小块土地，甚至到了吃自己爱妾之肉的地步，还坚决不投降呢？再者，当他们看到援军迟迟不至，城中已到了人吃人的地步，却仍然坚守，即便是最愚钝的人也知道这是必死的局面，由此可见，许远不畏死的态度是非常明确的。】”）
朝义虚怀礼下，事皆决大臣，然无经略才。【当此时，洛阳诸郡人相食，城邑榛墟】，又诸将皆禄山旧臣，与思明故辈行，耻为朝义屈，召兵辄不至，欲还幽州。
[翻译：史朝义（安禄山之子，后继承安禄山叛军首领之位）胸怀宽广，礼贤下士，凡事都交由大臣们决定，但他本人却缺乏长远的战略眼光和治理才能。【正值此时，洛阳及周边各郡因战乱饥荒，百姓们甚至到了相互残杀为食的地步，城池荒废，满目疮痍】，而且，史朝义手下的将领们大多是安禄山的旧部，与史思明（安禄山部将，后自立为帝）等人是同辈或旧交，他们耻于被史朝义这样的年轻后辈所统辖，因此每当史朝义召集军队时，他们总是推三阻四，不愿前来，甚至有人还打算返回幽州（安禄山起兵之地）。］