朋友听完又说，那我去老舅家做客，他要烧一只母鸡给我吃，我问老舅你是选会下蛋的还是选不会下蛋的，老舅说你傻啊，我肯定选不会下蛋那只啊。这又是怎么回事？
庄子说这也是鸡以其无用换大用！
朋友又问了:那你自己呢，材还是不材。
庄子答：我在材与不材之间。

戚星才这一手，就有这么点意思。他从来不请我们赴豪宴，却吃这么一个既奢又不奢的早餐，也是市井中的东西，偏贵，但又不算太贵，偶尔吃一顿，也没什么把柄。可见微知著，这老小子当时让我们没觉得有什么，可依今日的局面来看，恐怕这只是管中窥豹。
有时候偶然发生的东西，反而是最接近真相的。”
“来我给少爷舀一碗再品品。”
说着起身为庚生又盛了一碗。
庚生尝了一口，眼睛瞪的老圆：“什么东西这么甜？”
“少爷可听过一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来？”
段师傅笑笑。

天气太好了。

争渡，争渡

事情很巧，我在更新了上一章的樗树不久，于2021年5月23日出现了BY市的马拉松事故，史上罕见。
　　遇难的21人，不乏顶尖运动员，牺牲的选手，也几乎都是马拉松业内的一流大神。
　　这次事件，称其为“全球越野赛第一事故”都不为过。
　　死者的原因现在已经调查清楚了，然而还有很多深层次的东西尚未调查清楚。
　　比如：赛事主办方如此业余的表现是如何中标的？
　　大多数竞标是否是公平竞争还是仅仅走过场？
　　对于这样的极限运动赛事。
　　除了经济型风险管理，
　　控制型风险管理技术是否运用得当？
　　如果不是，又如何对得起“人命关天”这四个字。
　　在此沉痛哀悼21位遇难者，愿天堂有道，支持你们继续奔跑！安息。
　　幸存者，也许得庆幸他们拥有樗树的智慧：木以其不材而永年！
　　毕竟这世间大概所有事的前提，是存在。

段师傅又带着庚生来到了一家专卖名贵药材的店，这家店名鹿回堂，是间鹿茸名铺。虽然时辰还很早，店里已经来了很多人。名药很得多情况下是独立保存,要学这鉴药的功夫,流程上也比较简单，相对要好看一些，基本的一些功夫都是差不多的。不过所谓道高一尺魔高一丈，在细节的把握上，那差别就相对比较大了。段师傅那天发现庚生对鹿茸比较感兴趣，在庚生进门后，先给庚生讲了一个故事：相传这鹿茸是天赐之物，王母娘娘曾派七仙女下凡治瘟疫，时日一长，把最小的那个给累倒了，恰好碰见一直鹿，此鹿撞石以鹿茸血催醒了小七，从此世人以鹿茸为宝。

“看来古时候的人宣传比现在靠谱，这个传说就很美啊。不过鹿茸真的有这么神奇吗？“
“这个鹿茸啊，确实是好东西。对体质较弱的老人尤为明显，但前提，它得是真的。雄性梅花鹿和马鹿都是好的，但这种鹿的生长环境也恶劣，想要获取真正的野生鹿茸，难度极高，对猎人的水平要求也高，需求量又大，故而它的价值不菲。咱们家是做生药铺的，我们的第一原则就是能买整只不买切片，能买切片不买粉。百年来的传播，它的效用得到越来越多的人认可，它的造假术也越来越高明。所以这第一条原则非常重要，一是最好到源产地收，回鹘人腹地的马鹿可是一绝！二是越是完整的东西，它越难掺假！
第二是二杠，随着生长，鹿茸的分支会比较多，骨化程度也会增加，所以最好是二杠为佳。

这第二条原则嘛，则是买上不买下。我们在处理鹿茸的时候会倒置晒干，越是往上的部分，质量自然越好。
从上到下依次是：蜡片，半蜡片，红粉，血片，骨子片。越往上，价格越高，红粉的受众相对比较多。
第三才是看外表，少爷昨日把玩的时候是不是觉得鹿茸的样子很是可爱啊。这也是一条原则，他虽然看着是毛茸茸的，但是不会有明显的骨刺，天然的东西他总是非常和谐。

这第四嘛，就是看蜂窝，真正的鹿茸表层会有密集细腻的蜂窝状的细孔，这是难以模仿的，除蜡片以外，假的鹿茸是一般没有蜂窝的，需要注意的是，鹿茸片有血但不会整块都有，一般是集中在中心位置。
对于任何事物的感知，要多参考第三条，少爷要记住，凡是天然的东西，必然是和谐的，人造的，总归是假的，总有不和谐之处，如果少爷能够感应到这些不谐，那分辨所有东西都不难。

　庚生默默领会了一阵，开口言道：
　　“有一条，为什么是买上不买下？不应该是越到根处，价值越高吗？”
　　“少爷问的好啊，这新割的鹿茸是倒置的，好料都会沉淀在顶部。”
　　“原来如此。”
　　“少爷还有什么疑惑吗？”
　　“这得等真正看的时候才要麻烦先生指点了。”

“好啊，这前三天呢，一是看别人鉴，二是少爷自己鉴，三是看我鉴，最后，少爷再自己鉴。”
　　段师傅一遍小声说着这些鉴药的技巧，一边和庚生坐在待客处喝茶，小周立在一旁，没人打扰，就跟雕像一样。
　　“好了少爷，这功夫嘛，8成已经交代完了，有几分领悟，就看您了，咱们去前面瞅瞅。”
　　只听伙计唱到：“说看一看，瞧一瞧，天山脚下的鹿茸宝。
　　王母娘娘亲下凡，玉帝后院长种了。
　　仙女累了解疲劳，孩子成长莫烦恼，50的小伙精神饱，老人睡眠它管好！”

　怎么这么耳熟啊！庚生抓起脑袋想半天，小周开口了：少爷在孙掌柜那儿的伙计处听过。
　　敢情这镇上卖鹿茸的都是这么一套啊。
　　“东西和东西可不一样哦，少爷这回可得仔细瞧。咱们西北这边以西马茸为主，不及东马茸和花鹿茸品质那么好，梅花鹿茸分锯茸三岔茸和砍茸。锯茸二杠具一个侧枝，呈圆柱状分枝。枝顶钝圆，主枝长5到8寸.侧枝直径较主枝稍细。外皮红棕色或棕色，布满白色或灰白色细茸毛，上部毛密，下部毛疏，锯口面白色，有蜂窝状小孔，外田无从质。体轻、味咸，气腥。
　　具有两个侧枝的称三岔茸，其形较二杠为细，略呈弓形而微扁，侧枝较长，枝顶略尖。下部多有纵棱线及凸起的疙瘩。

砍茸即带脑骨之茸，亦分为二杠、三岔等规格，茸形与锯茸相同。脑骨前端平齐，后端有一对弧形骨分裂两旁，俗称“虎牙”，外附脑皮，皮上密布毛，气味与锯茸相同。砍茸以粗大、挺圆、顶端丰满、质嫩、无骨化，毛细，皮色棕红，细润光泽者为佳。
　　东马茸以东北马鹿取得，体型较大，多以锯茸为主，分叉亦较多，侧枝、莲花、三岔、四岔或更多，其中又以莲花三岔居多，一般为5到10寸，皮灰黑或者灰青为佳，锯口面外围有骨质，分岔愈多则愈老，毛粗而疏，下部并有纵棱，稍有腥味，味微咸。”
　　西马茸近三尺，表面多有棱.多抽缩干瘪，侧枝较长且弯曲，毛灰色或黑灰色且粗长，锯面色较深，余同东马茸。”
　　“先生您简直是药材行的活字典啊，这么说我哪里记得住！我连您刚喝茶时交代的东西都差点忘了！”

庚生默默领会了一阵，开口言道：
“有一条，为什么是买上不买下？不应该是越到根处，价值越高吗？”
“少爷问的好啊，这新割的鹿茸是倒置的，好料都会沉淀在顶部。”
“原来如此。”
“少爷还有什么疑惑吗？”
“这得等真正看的时候才要麻烦先生指点了。”
“好啊，这前三天呢，一是看别人鉴，二是少爷自己鉴，三是看我鉴，最后，少爷再自己鉴。”