娃娃姐,都差不多滴做法,俺是最近才学会滴~
1.洗净五花肉,切成四方块状~
2.烧皮烧毛,洗净
3.我是放的沙锅里煮,捞了浮油及泡沫,继续煮40分钟左右。
4.捞上来,倒上一些可乐,皮上摸酱油,放油锅里炸,主要是炸皮,大要5分钟左右
5.捞起来再放沙锅里煮10分钟左右~
6.沙锅里的汤调汁,加上极味鲜酱油,+鸡精,+盐,+细小聪花+豆鼓+喜欢吃辣的放干辣椒 ,把汁放到肉里入味,大概10分钟就OK
7.摆肉,肉皮朝下,
8.入高压锅蒸~~40分钟左右。
9.开吃~
哈哈,。。。昨天我岛估了一下午,几分钟就吃完一盘~
哎