计划在重庆开一家云南米线店，请好心的老乡给点建议，谢谢！【泸西吧】

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计划在重庆开一家云南米线店，请好心的老乡给点建议，谢谢！
第一，泸西哪几家米线店味道最值得推荐？具体操作流程及配方能否告知
第二，卤鸡怎么做？选鸡、加料、存放等等
第三，是否光营米线还是可以带点本土其他什么小吃一起？
第四。。。。。
还望大家不吝赐教，谢谢！

送TA礼物

1楼2021-01-04 10:14回复

还有哪一家的米线好？欢迎大家推荐，如果开店就从这里定货。

2楼2021-01-04 10:17

不感兴趣

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还有高汤怎么做？有了解的朋友还望多多沟通，谢谢！

3楼2021-01-04 10:18

不知道重庆人喜不喜欢米线，貌似更喜欢面条一些

来自iPhone客户端4楼2021-01-05 07:47

一切特色都是居于当地人民的风俗习惯的，我觉得泸西米线好吃，其它地方的人未必，因为一个人的胃结构形成就很难改变了

IP属地:云南

来自Android客户端5楼2021-01-07 10:32

重庆卖云南米线的话……
估计很快歇菜，干不过小面的

来自Android客户端6楼2021-01-15 17:29

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