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给大家推荐点不辣的川菜!一点辣椒都没有的!

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京酱肉丝(和鲁菜有点差别),锅巴肉片,甜烧白,咸烧白,元子汤,糖醋排骨(真的是川菜,另外那家的叫糖醋里脊),粉蒸肉(还有肥肠,排骨,牛肉等等),清蒸江团,东坡肘子,大蒜肚条,肝腰合炒。
还有一堆清淡的原材料,用来煮汤的,酥肉,响皮,豆花
各种清炖的,白果炖鸡,雪豆蹄花。
顺便说一句,大家有机会可以去看看四川特色九斗碗,您会发现清淡的不要不要的。


IP属地:四川来自Android客户端1楼2020-09-29 22:35回复
    再介绍点四川人大部分会在家里或苍蝇馆子点的家常菜:回锅肉,鱼香肉丝,鱼香茄子,黄瓜肉片,韭黄肉丝,莴笋肉片,蒜台肉丝,烂肉豌豆,烂肉豇豆,连锅汤,元子汤,番茄煎蛋汤,白菜豆腐汤,豆汤肥肠,石磨豆花,鸡米芽菜,清炒时蔬,土豆丝,三鲜汤,蚂蚁上树等等。有哪些是辣的?欢迎四川朋友补充


    IP属地:四川来自Android客户端2楼2020-09-29 22:52
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      2025-12-10 15:22:57
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      作为四川人吃菜不放辣椒不放麻椒我就觉得不好吃。


      来自Android客户端3楼2020-09-29 22:53
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        说四川人喜欢吃辣,其实啊,成都人喜欢吃甜,成都几个甜的腻的小吃,您见过汤圆蘸着白糖吃吗?赖汤圆就是!三合泥,能把糖尿病吃出来!蛋烘糕,里面夹芝麻白糖!成都的豆腐脑,甜的咸的辣的都有!冰醉豆花,手工冰粉,糖油果子三大炮,凉糍粑热糍粑,红糖锅盔混糖锅盔!


        IP属地:四川来自Android客户端4楼2020-09-29 23:07
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          糖醋排骨居然是川菜。。。。可甜味的不是江浙沪这边的口味吗?


          IP属地:上海来自Android客户端6楼2020-09-30 08:22
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            就恩洗,糖醋排骨是鲁菜传过去的。别恩洗了好吧。川菜才多少年历史,麻烦好好研究下在洗。


            IP属地:新疆来自iPhone客户端7楼2020-09-30 08:35
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              一群外地人把自己想象的当做事实,把我一个四川人说的当做假的,认为我在洗,难道不觉得可笑吗?我家几代厨子,土生土长四川人,平时做的,吃的,看的,难道不比你们清楚?


              IP属地:四川来自Android客户端9楼2020-09-30 09:05
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                不是问题是你说的这些菜,川菜馆子基本很少做啊,到时候江浙这边经常做


                IP属地:江苏来自iPhone客户端10楼2020-09-30 09:51
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                  2025-12-10 15:16:57
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                  我一个土生土长活了三四十年的四川人,被外地人告诉我川菜应该是什么样!哈哈哈!真可笑!


                  IP属地:四川来自Android客户端12楼2020-09-30 10:37
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                    川菜讲究的是复合味 其实我也只吃微中辣 优秀的东西被打压很正常 (重油重辣火锅真不是菜)


                    来自Android客户端14楼2020-09-30 11:03
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                      还是那句话,川菜什么样,四川人说了才算!外地人,懂个锤子啊!


                      IP属地:四川来自Android客户端16楼2020-09-30 11:07
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                        nbcs、恁爱吃啥就吃啥


                        IP属地:四川来自iPhone客户端17楼2020-09-30 11:23
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                          “武汉第五城”
                          大武汉大上海、
                          九省通衢,共和国之子、
                          世界级宜居宜商城市、
                          世界级旅游城市、
                          全国最幸福、
                          购物中心第一、
                          辐射国内10亿人口、
                          中西部金融中心、
                          中西部时尚标杆、
                          中国大古都、
                          中部最富裕、
                          东方芝加哥、
                          东方巴黎、
                          东方维也纳、
                          中国纽约、
                          唯一可以看到长江的城市、
                          中部第一重镇、
                          中部对外交往中心、
                          惟楚有才高教第三,医疗第四,三甲36个前五科室9个前三科室1个、
                          中国第五城大武汉、
                          媲美新加坡海湾、
                          领事馆四常含金量高、
                          航空直达五大洲,第一城、
                          高铁枢纽,铁路客流第一、
                          中国英雄城市、
                          中国重要中心城市、
                          “得之可竞天下、失之则失天下”的城市、
                          “人民获得感最佳范例”、
                          “政府特别贡献”荣誉、
                          奢侈品第5城(凯斌奇权威榜)、
                          国内桥梁建筑大师、
                          软件和信息服务业规模居中西部第一、
                          是全国首批、
                          中西部地区唯一“中国软件名城”、
                          世界软件名城、
                          国家重要的先进制造业中心、
                          中部崛起的领头羊,
                          美食热干面,教科文命美食之都、
                          万亿国际创新中心、
                          中国版斯坦福+硅谷、
                          国际汽车城、
                          准世界城市、
                          国际铁路第一港、
                          国内唯一比肩上海的城市规划、
                          最佳旅游城市、
                          中部最大高铁站、
                          国际创新创业中心、
                          城区面积最大特大城市、
                          在建购物中心中国第一城、
                          汽车保有量全国第一、
                          世界中心、
                          中国五大超级城市、
                          中国第五城市群
                          内陆国际铁路第一港、
                          全球知名生物产业双创人才栖息地、
                          世界级生物产业创新与智造之都、
                          国际化的生命健康都市、
                          全国重要的先进制造业城市、
                          国家工业核心城市、
                          国家都市示范城市、
                          中西部会展创新发展示范区、
                          中西部会展国际合作先导区、
                          国际会展名城、
                          中国会展业“第一增长极”、
                          世界1.5线城市、
                          垂直华尔街、
                          购物中心全球第二、
                          中部之心、
                          中部最大的城市、
                          最具吸引力最有机会的城市、
                          最有钱的新一线城市、
                          中国中部门户、
                          中部龙头、立足湖北、服务中部、辐射全国、
                          具有国际影响力的中部金融中心、
                          全球资本进入内陆首先之地、
                          上市公司数量排名中西部第一 、
                          中国资本市场区域中心、
                          中国规划最好的城市、
                          中国中西部最强城市、
                          中国崛起速度最快的省会、
                          综合实力全国第五、
                          世界最好城市绿化、
                          新一线最具实力城市、
                          中国最佳表现城市、
                          世界旅游目的地、
                          亚洲科技研发前三、
                          创业天堂、
                          比肩纽伦京、
                          中部最繁华大都市、
                          城建神似美国等发达国家城市、
                          高楼中国第一、
                          中国唯一最厉害的省会、
                          世界百强城市、
                          黄金周旅游收入全国第一、
                          中部数据之都、
                          国内商业体最多的城市、
                          中部医疗服务中心、
                          亚洲最大教育培训基地、
                          高标准国家中心、
                          世界城市行列、
                          新经济发育成长的新型城市、
                          中国新时尚之都、
                          与世界多座千年古城斜向角度相同、
                          中部科技创新高地、
                          新经济发展惊动世界、
                          中部经济枢纽、
                          第二个上海、
                          中国音乐之都、
                          新经济总量指数排名进入全国第一方阵、
                          战略性新兴产业、
                          高技术产业增速超过国家中心城市平均水平、
                          新经济企业发展到10万家、
                          重点发展领域(飞行汽车、无人机、无人驾驶、新能源汽车、人工智能、虚拟现实、万物互联)中国中部面向世界最具活力的开放门户城市、
                          目前中西部最大城市、有望挤进一线城市、
                          国家会重点发展大武汉、
                          全国重要科技中心、
                          国际化现代化新城、
                          具有国际影响力的电子信息产业高地、
                          中国中部地区国际陆海贸易新通道、
                          未来十年全球发展最快的城市、
                          一座无人能望其项背的英雄之城、
                          最有气氛跨年地、
                          年轻人工作居家首选之地、
                          高楼对标纽约迪拜世界第一、
                          北上广羡慕不已、
                          未来几年媲美一线城市、
                          最受求职者追捧的城市、
                          下一个深圳、
                          打造中部乃至全球最具标识度、
                          最具带动力的成长高地、
                          国际消费中心、
                          中部消费和生活中心、
                          凯斌奇机构榜单所有排名第五城市、
                          魅力远超杭州南京…
                          金字塔尖城城市
                          中国互联网第五城,(北京上海深圳杭州武汉)………


                          IP属地:四川来自Android客户端19楼2020-09-30 11:44
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