请教贴吧大神，我烤的蛋黄酥怎么蛋黄有硬心呢？？#蛋黄酥#【烘焙吧】

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请教贴吧大神，我烤的蛋黄酥怎么蛋黄有硬心呢？？#蛋黄酥#

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来自iPhone客户端1楼2020-09-29 19:35回复

我的垃圾烤箱，已经用到最低温度了，大概140摄氏度，低温烤了40分钟，还是火大了，到后期盖了锡纸怕糊，搞不懂什么地方不对

来自iPhone客户端2楼2020-09-29 19:36

不感兴趣

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昨天又烤了，我的垃圾烤箱温度总是过大，我加盖锡纸都考了十分钟就好了

来自iPhone客户端18楼2020-10-01 12:58

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