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简单自制好吃的蛋饺

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此项菜品的关键,是“火候”。煎蛋皮的时候,只能用小火,油也不能太多。勺子的口沿直径要适中,不能太大了,而且也不能太平了。


1楼2004-12-05 10:29回复
    这个很简单滴。而且很方便做。出来之后又可以烧,又可以下火锅。 超值咧^_^


    2楼2004-12-05 10:31
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      2026-01-29 05:44:58
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      勺子里留点点油,加热


      3楼2004-12-05 10:31
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        一勺蛋液...


        4楼2004-12-05 10:32
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          倒在勺子里,发成蛋皮


          5楼2004-12-05 10:33
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            放上


            6楼2004-12-05 10:34
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              一边拉过来盖上


              7楼2004-12-05 10:35
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                有朋友问两边的皮怎样粘在一起。其实鸡蛋本身就会粘滴。如果怕下汤的时候散,用筷子顶住边边一小会就OK拉..


                8楼2004-12-05 10:35
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