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香方详解


IP属地:广东来自Android客户端1楼2020-06-05 17:34回复
    小时候啊,觉得香特别好玩,但不是觉得那些香材特别好玩,是觉得那些香方就很神奇。当然不是现在我们随处可见的这些香方,现在的香方很多都是胡来的,包括古籍上的香方,古代玩香多以陶冶情操为主,所以香方主观性太强,以味道的自我喜好为主。中药的药方是为了达到药性达到治病的效果,食材的搭配是为了获得更好的味道,香方也是有它的目的的,一方面是为了组成更好的味道,另一方面是为了达到一些除开味道以外的特殊目的用途,例如提神、安眠等。
    在这里我们就先不去诋毁现有的香方了,在很多领域里,配方跟制作方法也是人对这个领域思维理解的一种体现,真正合理的香方不是凭空产生的,背后也是要一套对香材完整的认知体系跟自己不偏离轨迹的理解思维方式。当然,对香材的充足了解跟正确的认知是个必要的前提,以下我们讨论的都基于这个前提。


    IP属地:广东来自Android客户端2楼2020-06-05 17:35
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      2026-01-19 05:33:51
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      先来看看是为了合味道的香方,这类香方通常不带什么特殊作用,单纯就为了好闻,分为单方香还有合香。首先,告诉大家一件事,其实单方香并不就意味着只加了一种香粉,在开始正题之前给大家介绍一种制法,叫做一香制法,它是单方香,也是合香。同一种材料甚至同一株植物上不同部位结出的香材都有着一定的差别,就拿一棵树举例,它刚长出的苗子是它,手臂粗的枝干也是它,但它们之间有着质的不同,其中的因素有时间,部位,所处生长期的不同。换到香材身上,因素也有很多,就不一一赘述了。由此有一个问题,有的香材油性特别高,但是由于材料特性与木质结合的不是那么好,导致单方纯加它无法点燃,因此这类香材就与单方香无缘了,甚至不能作为主料使用,但是有的油性高的材料味道较于其他材料要更好,若能顺利燃烧带来的味道也比一般材料要好。因此就可以用到一香制法,一香制法指的就是单方合香,比方极品的满油降真无法点燃,但是它的味道非常好,于是我们这样搭配香方:降真熟结料若干,降真半生结料若干、降真生结料若干、降真香炭若干;先来看这个香方,熟结料在很多香材来说是香料的后期,油性很高,但多数难燃,味道厚重,持久力强,缺点就是不能做香单燃。半生结料是燃烧最中性的一种状态,生结料从燃烧性来讲几近相当于木粉,香炭助燃。
      再从味道来看一香制法,所有材料遵循的都是降真本身的味道,既解决了大多数高油料无法制成单方的缺憾,同时也有它一定的优点:我们知道,合香对于单方来讲的长处在于各种香材的相互作用,主料与辅料的相互作用,由此获得比单方香更多层次更丰富的味道特征,或者是能用一种材料去弥补另一种材料的不足,亦或者是二者结合能锦上添花,如果说一种香材它的味道很好,但是带有自身一定的缺点,那么制成单方合香也会继承材料自身的缺点,所以这种情况便可使用一香制法,我既是主料,也是辅料,既是香粉,也是香炭,同时我们都是同宗同源,主料辅料优势互补的同时还能不产生其他抛开自身的味道。看似很简单的一种方法,其实也要很深的理解跟堆积,那么是使用满油熟结料作为主料,还是半生结料作为主料,前者作为辅料呢?诸如这些问题还有生结料该用几分结油的生结料,香炭该怎么制,用具体什么料制,制至几分。此外还有对材料的认知,同种香材地域不同,结香因素不同,结香部位不同,味道也会有很大区别,这些又该如何取舍,后面我们会详细聊聊。


      IP属地:广东来自Android客户端3楼2020-06-05 17:35
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        发几张降真香图片,降真非大小叶,大小叶对身体有一定害处,如果那些自称某某某制香传承,或者是某某某什么很厉害的高端合香,但是用的却是大小叶,可想而知是在自我陶醉,自欺欺人,顺带连累无辜小白。合香所用降真用大小叶,就好像使用蝙蝠肉代替鸡肉,现代商业的骗局罢了




        IP属地:广东来自Android客户端4楼2020-06-05 17:46
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          终于更新了,我要给你生猴子🐒


          IP属地:河北来自Android客户端5楼2020-06-05 20:33
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            坐等更新


            来自Android客户端6楼2020-06-05 22:55
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              小白顶顶


              IP属地:广东来自Android客户端8楼2020-06-06 21:14
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                期待已久


                来自Android客户端9楼2020-06-06 21:32
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                  2026-01-19 05:27:51
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                  IP属地:上海来自Android客户端10楼2020-06-06 21:33
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                    老谢加油


                    IP属地:上海来自Android客户端11楼2020-06-07 14:22
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                      加油


                      IP属地:广东12楼2020-06-08 11:11
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                        少均方子呢


                        IP属地:陕西来自Android客户端14楼2020-06-08 22:55
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                          请问一下,有哪些品种的降真香可以使用呢?


                          IP属地:福建来自Android客户端16楼2020-06-12 11:48
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                            请教 降真不是大小叶 那是什么?能具体说明一下吗?


                            IP属地:北京来自Android客户端17楼2020-06-23 22:14
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                              2026-01-19 05:21:51
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                              另外追着楼主来的,一直想请教,酸枣仁怎么炮制?


                              IP属地:北京来自Android客户端18楼2020-06-23 22:15
                              收起回复