昨天十五号可能大家发工资了
大单子特别多
五十以上的好多好多
最高的有235
有朋友会觉得235高吗
火锅店随便吃吃是吧
不过你要想我们这种炸串小吃
一份最高也才十六块钱
桥头排骨是16
很多串串都是一块两块三块的
我们的235其实比火锅的235利润
不言而喻 我们是高很多的
火锅人工成本 房租成本高很多
我们这种油炸的一般来说都是自己上手
根本不用请厨师哈哈哈哈

今天我们这边雨下的好大呀
堂吃就少了一些都是外卖了
送外卖下雨天说实话挺麻烦的
路上也特别的滑
同行们大家都注意安全呀

这个帖子许久没更新
都已经石沉大海了
每天都有朋友加我
咨询我营销方法呀
也有犹豫不决的宝宝们
有创业的想法
不过考虑到今年疫情
有个别家人不太支持
其实创业这条路怎么说呢
干得好肯定是比上班好太多了
创业失败另当别论哟哈哈哈哈
我们当时也是说干就干
从私房到现在换了第二个店铺了
说到底还是要坚持吧
不怕苦不怕累嘻嘻嘻嘻

又几天没有来啦
今天中午超级忙碌
外卖都有点怠慢了
其实我们最喜欢的真的还是堂吃
一窝蜂来了很多朋友
一桌一桌标注好
酸辣粉米线先上好
炸串一盘一盘排好队
没一会儿就好了
我们的出餐率真的蛮快的
外卖主要一个油炸锅还是不够
今天午餐堂吃爆满
外卖午餐六个
六个还不算多
不过都是有点距离的
不是两公里以内
进进出出所以慢了

以往的周一都是特别忙碌
昨天的周一是开店以来最入不敷出的
不过开店嘛
都是说不准的
只要口味不错
用心做
那些老顾客还是会选择我们的
对吧 今天周二 堂吃就爆满了哈哈哈

今年特别开心的是 有了车车 房子拿到了产证

我最喜欢七这个数字
我们的店铺路牌是77号
车子车牌是257
拿证时间是7.17

刚才翻看了自己的帖子
那会正好新店装修
趁着休息更新了这个帖子
很多人加我好友
觉得我特别用心分享
很多好的经验什么的
不过也有一些莫名其妙的
不过更多的还是很可爱的朋友

您好 我想问一下你用的什么油我现在用的油 一开炸锅油味很大

很多朋友问我的一些问题
我统一回答一下
我们用的油是大豆油
我不建议起酥油
除非炸炸鸡这类
炸串串大豆油就可以了哈哈哈

炸锅的选择
我们就用两个炸蓝的油锅
省油省空间
也只需要两三百
很经济实惠的一个锅

冻品的选择
自己寻找一个当地的冻品批发商
一般都会每天送货的
谈好价格
不建议网上买
因为网上得有量
还有一个 就是事情一多容易忘记
批发商就近的
可以马上到的话

展示柜的选择
我们的展示柜还是蛮好看的
2.5米长刀 全玻璃的
不是和麻辣烫烧烤店那种类型
因为我们女性顾客比较多
这个展示柜颜值高一点更好看哈哈哈

配方可以有偿提供吗