1980年萧芳芳应台视邀请去拍了一部电视剧《秋水长天》，她当时正在拍电影《撞到正》，台湾方面说拍片时间芳芳自己定，一切以她自己的电影为先，去台湾拍长剧说是以前欠下的债，也没法推辞，这部剧在台湾收视率很高，让头一次演戏的刘德凯出了名。芳芳70年代在台湾就拍了几部电影，跟白景瑞、李行都合作过，台湾也有许多她的老朋友，她和三毛是老友，当时她一心想买《撒哈拉沙漠》的版权，但三毛说她还没有想好卖这个本子，三毛说将来如果拍的话一定会第一个考虑芳芳，可惜……
那年金钟奖芳芳没有出席，她获得最佳女主角，导演黄以功的夫人代她领的奖，主持人是邓丽君。
早年打下的基础，萧芳芳在东南亚和台湾都有一定影响力。

芳芳1979年就替台视拍了个短剧《网住一片情》，讲电视台女强人的故事，短发芳芳很英气。她那时候在香港很忙，但还是应黄以功邀请去替台视拍剧。

介绍下《秋水长天》这部电视剧，非常好看，收视率也很好，1980年首播，这是刘德凯的出道作，跟芳芳拍戏让他压力很大。
年轻充满活力的夏临秋（刘德凯）对死了老公带着七岁女儿生活的向依虹（萧芳芳）一见钟情，这是他的初恋，两个人突破种种困难走到了一起，临秋的父亲看不起依虹，老头希望儿子继承自己的家业，希望他有出息，答应如果临秋肯出国留学他就同意这门婚事，单纯的临秋相信了，订婚后既出国，前脚走后脚老头就逼迫依虹解除婚约，依虹同意了，写信给临秋要解除婚约，临秋承受不住打击自暴自弃出了车祸，不能生育了，依虹这边发现自己有了临秋的孩子，在很艰难的情况下嫁给了一直爱着自己的公司老总李维帆，李总对依虹和她的两个孩子百般呵护，忽然有一天，临秋回来了，李总想让依虹和临秋复合，故意对依虹冷言冷语，逼着她离开自己，依虹没有答应，结局是李总依虹还有他们的两个孩子生活在一起，临秋本想要走自己的亲生儿子承恩，最后也放弃了。
看完这部芳芳拍的唯一的电视剧，我觉得最虐的其实是临秋，他只爱依虹一个人，他一直在等她，从未变心，他拒绝了一直爱着自己的姑娘，他对依虹一直抱有不切实际的幻想，回国想弄清楚依虹为何跟别人结婚，依虹也是倔，从始至终没有说自己是被临秋父亲逼着解除婚约的。这三个人都是有情之人，尤其是李维帆，是有大爱之人，细心周到成熟稳重，临秋年轻，天真烂漫，依虹温柔善良，只可惜造化弄人，临秋被他父亲坑惨了。依虹最后选择李维帆有感恩的成分，相信也有爱。
很虐。

夏临秋很痴情，看完剧还是觉得刘德凯的表演有点浮夸，可能他这角色就需要这么演，芳芳的表演很内敛。

芳芳在《秋水长天》里的造型也不错

刘德凯当时压力大的想哭，疯狂NG，芳芳还是很有耐心的教他，张艾嘉1984年的访问中曾这样说“自从萧芳芳来台湾演秋水长天后，好像每一个演员都在模仿她演戏……”老哀家是芳芳认识了半个世纪的好朋友，芳芳也是哀家非常欣赏的人，1979年哀家第一次结婚时芳芳还是伴娘，俩人没有合作过真的很遗憾。《念念》上映时芳芳破天荒的走进了影院，是真爱了。芳芳和哀家，一路人啊！
听刘德凯说当时芳芳拍戏的情形，很心痛……

1981年1月，芳芳大女儿出生，本来拍戏就不多，这下更是把重心放到孩子身上，留学回港后，芳芳选片很严谨，从1974年到1997年息影，她满打满算才拍了二十部电影，八九十年代是香港电影的黄金时代，很多人一年拍九组，芳芳一二年才拍一部戏，芳芳说她不是戏痴，演戏是她的工作而已。
去年的访问

整个八十年代芳芳就拍了四部电影，1980年的《撞到正》在前面说过了，是芳芳自己投资策划许鞍华导演的，口碑和票房都很好，还获邀参加了1981年柏林电影节。
1982年的《八彩林亚珍》是林亚珍系列最后一部，吴宇森导演。这年芳芳和陈勋奇还拍了一部《佳人有约》，芳芳在戏里表演了她高超的车技，芳芳13岁就会开车了，她年轻时很喜欢飙车，但是拍飙车的戏时她紧张了，记者说你一直都很喜欢飙车的啊怎么还紧张，芳芳说现在有了孩子，要对孩子负责，懂得惜命了。给她跪下了……
配图和电影无关，芳芳除了飙车，还会开飞机、骑马，文武双全。

1984年芳芳和狄龙拍了一部《奸人鬼》，这是芳芳第二次拍邵氏的片子，上一次还要追溯到1955年的《梅姑》。芳芳在《奸人鬼》里疯狂换装，整部片子像是她的时装秀。

1985年，芳芳老公张正甫去澳洲工作，芳芳也跟着去了澳洲，介绍一下她老公，香港传媒界元佬，毕业于香港中文大学，在经历了两个不学无术的伴侣后，芳芳终于找到了有共同语言的人，俩人1978年公开恋情，1980年结婚，相知相伴四十余年，芳芳是脾气很急躁的人，她老公性子很慢脾气巨好，芳芳说跟他一起生活后自己也改变了很多。张先生比芳芳大十岁，之前从未结过婚，俩人一起时他已经40多了，猿粪啊！如今80多岁的张先生还在浸会大学带四个硕士班，点个赞。

芳芳彻底聋了以后张先生学了哑语，平常靠手势沟通，如果有重要的事需要长篇大论时张先生会写给芳芳，婚后芳芳生了两个女儿。
在澳洲的家。芳芳说到了澳洲才感觉自己在香港好像寄生虫，什么都不会做，女儿同学的家长很多是家庭主妇，会烹饪、编织什么的，芳芳又感到自卑了。因为从小演戏，她对家务和烹饪都不在行，保姆不在时，都是张先生下厨，芳芳说他厨艺很好。

金像奖终身成就奖

《不是冤家不聚头》的导演姜大卫是芳芳儿时的朋友，姜大卫一开始说邀请芳芳回来拍的是另一部戏，叫《大律师》，后来没有拍成，才换了这部《不》。记者会上，姜大卫说芳芳是给德宝面子，芳芳说“我是给你面子惹，我都不认识德宝公司。”可能谁也没想到这部戏能拿奖，颁奖时芳芳在澳洲，没有回来领奖。

香港的好友们纷纷祝贺芳芳得奖，因为时差，大家打电话通知她时她已经睡觉了。芳芳说她自从移居澳洲以后已经适应了当地的生活，很少熬夜了。记者去她澳洲的家采访她，芳芳对得奖一事并不感到突然，她说自己拍电影，从来没想过拿奖，只要被提名，均是“精品”就等于一桌名贵酒席，鱼翅燕窝都属精品，你喜欢鱼翅，不能说燕窝不是精品，这就似乎评判员的口味，所以芳芳对得奖感受没有多大的意外。过了多年家庭主妇生活，芳芳对拍戏热情已减淡，一切都以孩子为主。
芳芳是个特别紧张孩子的妈妈，对女儿的教育非常用心，一切都要亲力亲为，女儿小的时候她从不跟女儿说自己是演员，小女儿满月时全家就移居澳洲，小女儿一直不知道妈***嘛的，这次回港，在机场很多人访问芳芳，又有人找妈妈签名，让她感到好奇。记者说芳芳女儿很漂亮，这是真的！小女儿一度被许多人游说进演艺圈，但她自己没兴趣，芳芳也不支持女儿演戏，还拒绝过许鞍华的邀请，可惜啊。

1981年生了大女儿后，芳芳就以带孩子为主要生活了，紧张孩子紧张的不得了，记者说芳芳老公对女儿的宠爱更超过芳芳，外出回来都是先问女儿怎么样啦，以前刚结婚时都是芳芳长芳芳短，张先生要经常出去开会，都会随身携带女儿照片给与会者看自己女儿照片，再做个详细介绍，真的蛮搞笑。芳芳介绍她的大女儿叫凯琹。记者赞慈母芳芳仍有明星风范，站出来就是大明星。