最好的养生食物(神奇碳水化合物的功效,排名不分先后)
1、山药
每个季节都讲补,但进补方式不一样,春天温补、夏天清补、秋天要润补。秋季最佳的进补食物是山药,不仅有"神仙之食"的美誉,还有"食物药"的功效。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效;中医也认为,秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,且增加免疫功能。
最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。
最好搭配: 枸杞。如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。
2、地瓜、红薯、番薯
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最好的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
最好食法:煮粥食用,不妨加入薏米、大米、小米、枸杞等食材一同煮食,面糊汤也可加入地瓜。因为地瓜虽好,肠胃不好的人,单吃地瓜容易泛酸水,将地瓜煮粥就会得以改善。
3、薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品
4、二米(大米和小米)
最佳食法:二米粥,早餐和晚餐各来一碗。
原来如此:中医认为,大米是补阴的食品,而小米是偏于补气的食品,这两种米类混合在一起时,具有气阴双补的效果,坚持一周,就会有感觉有效的。熬粥,相当于中医的煎药,最后把两种米里的精华全部变成粥的形式。具有补气养阴,缓解疲劳、防止虚汗的功劳。
备注:粥中可以略加百合、桂圆肉、芝麻之类滋润的食品,多少依据个人口味即可。
红牌罚下:小米就是我们常说的粟米,偏于补气,不宜单吃。
5、玉米
最佳食法:煮玉米
原来如此:本已不多的体液本来还可以尚在维持,但排泄物在肠道停留时间过久难免会侵占有用的水分,所以能否按时排便对于肌肤干燥程度的影响有较大关系。玉米的皮是很难消化的几种东西之一,在肠道中,它们会不停的刺激肠道排除宿便,以节约体内的水分。
6、燕麦
最佳食法:成品燕麦片浸泡牛奶
原来如此:燕麦是一种平时很少吃的谷类,它制成的麦片经过牛奶的充分浸泡,就成了一道很好的具有补气养阴,滋润肠道的作用。
备注:最好用常温牛奶浸泡。
7、糙米
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
8、红豆
红豆可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。