看情况的，，，，古法有古法的好，工业有工业的优势！简单来说，面条，机械做的就是没有手工的好吃，但是材料学，肯定是现在科技厉害的多的多，不是一个档次的！

首先为什么吹捧匠人精神，因为手工是个耐心活，很少人有耐心做。其次机器是为了提高生产力，解放劳动力是附带的。真正让机器去完成手工的活成本大，所以没人愿意去做，而且机器的用力均匀比人深一下浅一下强多了。最后机器终归是机器，一切都是固定的程序流程，人充满了不确定性，也就是创造古法必然是落后的，但是古法中也蕴含着新艺术的可能性，机器没有

古代地区旱涝灾害严重还古代好（你让他处于贤者模式摸摸自己的良心说说什么时候好）关于旱涝灾害详情可以关注冰火两重天的袋鼠国

古法裹脚就🐮🍺

想屁吃，花同样功夫现代科技哪方面都完爆古法，我就不信拿手搓的玩意比得了现代车床和化学实验室