回复：外卖002问：外卖商品如何定价？

平均定价：食材成本+(平台抽点/2)+(满减/2)+利润=定价主食：5元食材成本+2元包装+2元平台费用+8元满减+5元利润=22元小吃：3元成本+1元包装费+2元平台抽点+4元满减+3元利润=13元(注意，饮品也需要增加6元的成本进去，避免用户饮料凑单。)

所有的满减设置标准有2个：1. 单品主食满足第一档满减，小吃相加之后再满足第一档满减的情况下，仍然有利可图！

举个例子：东吉酸菜鱼周边市场消费力情况，是在20-25区间，于是，我们定价控制在20-25区间。周边同品类满减为28-8，45-12，60-18，于是我们的满减设置为25-10，36-13，65-25按照单品定价策略：酸菜鱼成本为7元，定价方法是：食材成本+包装费+平台抽点+满减+利润=定价那么酸菜鱼的定价是：7+2+4+10+8=31元，满足第一档满减，但是如果要凑齐第二档满减，则需要额外添加小吃/饮品，那么按照可乐计算，成本2元，售卖6元，其中利润4元，减去第二档满减多减少的3元，仍然有1元的额外利润。

2. 单品主食不满足第一档满减，需添加小吃/饮品后方可满足第一档满减。

酸菜鱼成本为7元，满减第一档为25-10，为了让价格看起来更低，我们将酸菜鱼的售价定在低于第一档满减的门槛下，也就是低于25元。按照平均定价法：食材成本+餐盒费+(平台抽点/2)+(满减/2)+利润=定价那么最终的酸菜鱼定价为：7+2+(4/2)+(满减10/2)+8=24元这里需要注意的是红色部分的满减，要根据实际情况出发，例如：这个酸菜鱼如果按照这个直接套版操作就会出现一个问题，可乐售价相当的高昂，小吃售价也是相当的贵，而且刚好相差1元，会让用户产生被戏耍的心理。因此为了改善这个问题，应该根据情况做调整：例：原来是10元/2的满减，我们改为控制在8元内，售价最终是27元的酸菜鱼，如果发现27元超出了第一档满减的门槛，这时候有两种操作办法：

控制原材成本提高满减门槛/力度