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入坑两年,我的酒单

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算来入坑正好两年,总觉得需要写点什么。就说说我喜欢的酒款吧,那些踩的雷和不怎么喜欢的酒就略过了。按照本版很多大佬推荐小白入坑的顺序,从德啤,修道院,IPA,世涛写起。
镇楼就用我收集的瓶盖吧



IP属地:上海来自Android客户端1楼2019-07-27 11:12回复
    比利时小麦:通常会加入芫荽籽,带有芫荽橘皮的清香。麦芽甜度适中,有轻微乳酸味。
    比利时小麦不是我的菜啦!相比比利时小麦的小清新,我更喜欢德式小麦的醇厚。没什么可推荐的,就连刚喝过的RateBeer 90分的圣洁天堂也没觉得如何好喝。
    天神的圣洁天堂:RateBeer 90。小清新,芫荽橙皮味,微酸。只能说还可以吧,有点小失望。某宝价格40,性价比忒低
    娜慕尔:清新易饮!
    豪登:易饮!
    福佳:被百威英博收购后水了!尤其国产的更水,当然也便宜,据说进口版的好点。



    IP属地:上海来自Android客户端10楼2019-07-27 14:20
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      2025-08-04 01:09:38
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      晕,竟然把我的二楼的德小麦删了!写帖子不易,再删我就弃坑了!


      IP属地:上海来自Android客户端16楼2019-07-27 22:52
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        还我的二楼!


        IP属地:上海来自Android客户端17楼2019-07-27 23:02
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          补一下被度娘删掉的德式小麦:
          德式小麦是德国传统啤酒中少有的艾尔发酵型啤酒,一般有强烈的香蕉和丁香香气和浓郁的麦香,苦度较低。
          虽然现在的口粮主要是世涛和IPA,但德啤仍然是我非常喜欢的酒款!尤其夏天吨一瓶维森柏龙带给我的快乐是IPA不能完全替代的。
          *** 推荐酒款***
          维森浑浊型小麦:RateBeer 98,应该是评分最高的小麦白啤。麦香香蕉香浓郁。和柏龙相比,柏龙微酸,维森酸味更弱。15块的价格也很亲民,推荐口粮!
          艾英格:和维森伯仲之间,价格大约26,性价比差了点。
          施耐德4号浑浊型小麦: 和维森一个档次,毕竟施耐德是最先酿造现代小麦白啤的。20多点的价格也不贵。
          柏龙:RateBeer 91,好喝!常价10块,性价比无敌,推荐口粮!
          教士:曾经的经典,被百威英博收购后水了!
          艾丁格:不错,性价比稍差。
          捷克皇家:好喝!24一瓶,性价比差了点!




          IP属地:上海来自Android客户端19楼2019-07-28 08:39
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            修道院双料:西麦尔1856年修道士们酿造了第一款“商业”修道院啤酒,这款啤酒有着较高的酒精度和浓郁的果香,并且在酿造时加入了深色的小麦麦芽使酒体呈现深谙的棕红色,以便和当时浅色的“单料啤酒”区分开来,由于使用了两种麦芽,在之后被酒厂称之为“Dubbel”,这就是第一款的双料啤酒。
            修道院啤酒的入门酒,刚入坑的时候觉得双料相比德啤太浓郁太有层次了,现在觉得有点水了,也不怎么喝了。不过对喝不惯四料的人来说,双料是很好的入门选择。双料价钱在15左右,性价比不错。
            ***推荐酒款***
            智美红帽:比罗斯福6号稍微浓郁一丢丢。
            罗斯福6号:罗8罗10的小弟。
            西麦尔双料:作为第一款双料,水平还是不错的。
            没有拍照,用网图:




            IP属地:上海来自Android客户端20楼2019-07-28 10:42
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              修道院四料:简单说就是双料的双倍!
              我刚入坑后痴迷的酒款,那时下了班最盼望的就是回家喝一瓶罗十或者智美蓝帽。连续喝了大几十瓶后腻了,隔一段时间再喝仍然喜欢。四料酒精度高,层次复杂,适合天气凉了倒上一杯慢慢品,等着酒体慢慢升温,复杂的味道就上来了。四料适宜的温度是十二三度,太冰了层次味道出不来。
              ***推荐酒款***
              西佛莱特伦12号(W12): 这货好几年雄踞RateBeer榜首!现在不是top1了,但仍然在前三。名不虚传,和罗十对比高下立判!比罗十柔和,酒精压制的非常好,层次也更清晰,有焦糖,太妃糖,成熟的黑樱桃的香甜。如果你喝腻了罗十,试试这款,你会重新爱上修道院!一百几十的价格,性价比的确不高,可还有再刷一次的冲动!
              罗十:前几年RateBeer排名十几名,现在有所下降。18左右的价格,性价比爆棚!
              妖月(伴月)四料:妖月并不是修道院认证的酒厂,但酿造了很好的修道院风格四料。比罗十略差。
              智美蓝帽:也是RateBeer满分酒,比罗十略差,价位也更低,高性价比!
              罗8:罗十的小弟,比智美蓝帽略淡。
              荷兰修道院四料:不错,稍逊于智美蓝帽。




              IP属地:上海来自Android客户端21楼2019-07-28 13:09
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                推荐一瓶非典型四料: 卡斯特巧克力四料。
                添加了巧克力和咖啡,好喝!但对我来讲只能喝一瓶,喝多了太甜腻!17块钱左右,尝鲜不错,不适合当口粮。不推荐整箱买,买一两瓶尝尝再说。


                IP属地:上海来自Android客户端25楼2019-07-29 16:10
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                  2025-08-04 01:03:38
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                  督威三花·西楚:这货才是放了三种酒花,修道院三料并没有。督威每年都会推出以年份命名的三花酒款,以两种固定的酒花搭配一种年年不同的酒花。其中以西楚酒花版的三花口碑最好。
                  比利时烈性金色艾尔和IPA的结合体。麦香果香混合酒花香,好喝!比普通版督威好喝多了!二十几块钱也不贵,做活动的时候才18块钱!好评,推荐!


                  IP属地:上海来自Android客户端29楼2019-07-29 20:47
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                    IPA/Double IPA:
                    India Pale Ale,源于英国,发扬光大于美国手工啤酒革命!IPA好喝的酒款太多了,先推荐20以内的吧。
                    ***20以内推荐酒款***
                    酿酒狗·朋克:RateBeer 96。第一款觉得不错的ipa,现在觉得淡了。很好的入门酒!
                    酿酒狗·猫王果汁: RateBeer 94。加入了橘皮,有橘皮带来的柚子香。不错的口粮。
                    迷失海岸·迷雾快艇 double ipa:RateBeer 95。作为一款帝国IPA。该有的都走了。略苦,不适合入门。这个价位性价比无敌。推荐口粮!
                    迷失海岸·三倍ipa:不错的三倍,重口味,推荐!迷失海岸家的酒性价比都不错。
                    卡尔施特劳斯·北极光:不错!
                    罗格·7花:不错!



                    IP属地:上海来自Android客户端38楼2019-07-30 19:11
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                      20到50的IPA推荐:
                      这个价位段可选的好酒喝太多了,选几款我最喜欢的吧。
                      贝尔斯·酒花泛滥:RateBeer top50。性价比极高,有机会必喝!
                      角鲨头90分钟: RateBeer 100。历史上第一款帝国IPA,曾被某杂志誉为最好喝的IPA。因连续90分钟干投酒花得名。柑橘香气为主,因加入了焦糖麦芽带来了焦糖甜味,甜香馥郁!我最喜欢的几款ipa之一,必喝酒款!这个价位首选口粮!
                      岬角海鲜系列:
                      杜父鱼:ratebeer 100,必喝!
                      葡萄柚杜父鱼:ratebeer 99,必喝!
                      蝠鲼鱼: ratebeer 96
                      巨石系列:
                      stone是我喜欢的酒厂,石头家的ipa很少有坑,颜值与实力双在线,夏天的口粮之选!
                      毁灭2.0帝国ipa:99。口感苦度高,酒花香也浓郁,推荐口粮!
                      stone ipa:96
                      佳酿:94
                      走进ipa.社交型ipa:94
                      酿酒狗·杰克汉门(杰克锤子):ratebeer 97。非常有意思的酒款,苦度高达200,但喝起来没有那么苦,麦芽甜和酒花香中和了苦度。非常好喝,夏天常备口粮!
                      神话·酒花僵尸:ratebeer 99。必喝酒款!
                      神话.舔妹:和酒花僵尸一样好喝!必喝!
                      北纬33°血橙:橙子味,好喝!
                      艾尔史密斯ipa:100
                      打嗝海狸·酒花高速公路
                      梅尔文
                      火石行者·狮熊争霸
                      火石行者·米字旗
                      私酿者·一记重拳







                      IP属地:上海来自Android客户端39楼2019-07-30 20:03
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                        祈求度娘不要删帖,写帖子不易!并木有不雅字眼也木有广告!


                        IP属地:上海来自Android客户端40楼2019-07-30 20:05
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                          贵一点的IPA推荐:
                          俄罗斯河·普林尼一世(PTE) RateBeer Top 21。
                          酒体清澈,闻香是柑橘松针清香,入口是柑橘,热带水果,松针香,并没有想象中的香气爆炸,但香味低调纯粹。喝到后半段满口酒花香果香的清甜,每一口都是享受,不想这么快干掉杯中的美酒。这款酒开瓶并没有爆炸酒花香的惊艳,但喝到后半段征服你的是极致的平衡和清澈纯粹回味绵长的酒花香,满口余香!


                          IP属地:上海来自Android客户端41楼2019-07-31 08:10
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                            极力推荐一款精神分裂型双倍IPA: 图乐·黑麦与生理盐咖啡黑色帝国IPA,RateBeer 100分。
                            世涛与IPA的结合体,归类上属于黑色双倍IPA,但我一直当做帝国世涛喝。世涛厚重的酒体,香醇的焦糖咖啡味道,混合IPA的酒花香气,还一丝丝海盐的咸味,非常有趣。回购几次,每次喝都是满满的满足感。推荐!


                            IP属地:上海来自Android客户端43楼2019-07-31 12:43
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                              2025-08-04 00:57:38
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                              新英格兰IPA(NE IPA/浑浊IPA):
                              因在美国新英格兰地区诞生并发扬光大而得名。外观浑浊,比经典IPA苦度低,热带水果味更浓,因加入了蛋白质高的小麦或燕麦口感更顺滑。
                              *****入门款推荐*****
                              酿酒狗朦胧的简恩:RateBeer 96,我感觉评分有点偏高了。香气口感都很好,清新易饮,酒花投入可能不够而酒花味略淡。才不到20一瓶,性价比极高!
                              火石行者·狂想:不错,虽然也略有点淡。性价比高。
                              迷失海岸·幽灵:第一次喝觉得很好喝,再喝也觉得略淡。性价比不错!




                              IP属地:上海来自Android客户端45楼2019-07-31 19:08
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