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回复:记录帖 一切从零开始,看八个月后自己能够学到什么程度

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最近很多人问我在哪学的,为了避免广告的嫌疑,我都采用私信的办法,其实聊下来,感觉每个人报培训学校的想法都是一样的啊,遇到的情况也都差不多,刚好今天没事,我谈谈我这一个月的点点滴滴,也算是给想要报学校学习的吧友的一个选学学校的攻略吧


63楼2019-07-22 17:36
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    其实我在来这个学校之前,很多人都会问当学徒还是去学校?学校怎么样,贵不贵,老师教的怎么样,学生宿舍怎么样,住宿舍好还是住外面好等等。
    首先关于是当学徒还是学校这个问题,我个人的看法是各有利弊。
    当学徒最容易看到的一点就是省钱,不但不用花钱,而且还起码能养活自己。但不好的一点就是,你没有办法确定自己跟的师傅好不好,好的师傅自然教你的时候会上心,但是能够遇到一个尽心尽力教你的师傅概率又能是多高呢?这个风险是需要考虑的,特别是有的人学了好久,依旧是打杂,既没学到技术,还浪费了时间,尤其是时间,浪费了就真的花钱都买不回来。说到这里肯定有人反驳,说我打广告什么的,请闭嘴,这里我只是说我自己看法,不爱看的就别看。
    去学校的好处,就是学习的进度是完全可控的,每天都是学习的时间,比如我现在学习的学校,每天练习的时间久超过5个小时,而且全天都在学习,这一点是当学徒完全做不到的,我们在学校一个月的练习量,可能是一些学徒一年都达不到的。当然报学校也不是没有缺点的,首先学校的培训费用就是一笔不小的开支,以我之前的了解来看,基本上很少有低于2万的,这个费用具体还是看你学什么。但是这个费用一定是花出去的,而且学习的期间也没有收入,这也算是损失。另外如果报的学校教学特别差,那真是赔了夫人又折兵,花了钱也没用,所以选学校的时候一定要擦亮眼睛,最好到学校去看 ,去教室看看他们平时的教学是怎样的,这样比较真实。


    64楼2019-07-22 17:50
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      2025-08-09 21:22:43
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      要我是当学徒好,还是去学校好,我也不能给出准确的答案,因为适合自己的才是最好的,只有结合自己的情况,才能做出最好的选择。
      好久没打这么多字了,好累,不多说了,吃饭排队的时间就说这么多,等有时间了,在给大家分享下关于学校的事情


      65楼2019-07-22 17:55
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        这周主要练的就是翻糖
        看看这两天的成功,翻糖包包 高跟鞋和饼干
        整体比以前做的简单,口红是自由发挥的,饼干这次填充很成功,不像哈喽凯蒂填的像夹心儿,蝴蝶结和布衣玫瑰还需要多加练习




        67楼2019-07-23 15:23
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          再来2张看看



          68楼2019-07-23 15:27
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            关于有一些吧友的对我帖子的断章取义的结论,简单的说两句:
            1、这一个月的时间,我感觉我自己确实学到很多东西,从一个什么都不会的小白,现在会了基础的裱花、翻糖饼干的制作,以及很多关于烘焙的理论知识,也遇到和很多大牛,确认拓展了自己的眼界,这一点我坚信如果当初去当学徒的话,一定见识不到的。
            2、在学习的道路上,总有一些人见不得别人好,挖苦讽刺,甚至恶意揣测,当然这是极少数的人,我在烘焙吧看到的更多的是鼓励,在这里很感谢每一个鼓励过我的人。
            3、到目前为止,我所接触到的学习是一些基础的裱花手法、以及简单的翻糖,至于咖啡的学习是我选修的,在学校想要学到自己报的课程以外的知识,可以选择选修的,一般在晚上或者是周末,这是在正常课余时间学习的。当然选修的话,是要额外付费的,一般价格很便宜。
            4、至于甜品的学习,更是无稽之谈,我确实分享过法甜的内容,但是请睁开24K的眼仔细看!!!什么叫做公开课?就是面向所有人都可以学习的,并不是实操课程。这是我们学校的福利,学校会定时邀请一些MOF做公开课,但这并不是我们的固定课程,但是在我们的课余时间里是可以自由参加的。我所报的课程里其中就含有甜品的学习,只不过我们前期还涉及不到,后面会学习到的。
            算了,不和那些无聊的人计较了,没意思


            72楼2019-07-24 18:36
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              热。。。中午出去吃个饭感觉被化了


              73楼2019-07-25 13:33
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                今日学习:陶艺之掏空
                开始的时候分解步骤多会有点懵,后来领悟了原理感觉还好,没有很难。果膏闻着味道就想往嘴里送



                74楼2019-07-25 19:01
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                  2025-08-09 21:16:43
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                  @兔宝 看看你那卖力打广告的样子,是不是因为我没有去欧米奇学,你不满意,在这没事找事?如果我要是在欧米奇学习的话,估计你又是一番嘴脸了吧,这就是欧米奇的尿性!!!


                  75楼2019-07-26 09:32
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                    今天涨姿势啦,我们小组的一个小姐姐去了隔壁的烘焙班拿了好多好处的面包,如果你在别的专业有认识的人,你可以和别的班换着吃楼主自认为西餐、甜品和烘焙班是最幸福的,每天都有的吃。蛋糕班……貌似都是奶油,怎么吃呢听过过段时间烤蛋糕坯,可以吃蛋糕坯,为什么学蛋糕的这么惨的我猜西餐班应该每天都是三明治牛排龙虾披萨吧,表示羡慕……


                    77楼2019-07-26 17:05
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                      话说好想认识甜品班的小哥哥,以后吃甜品就有的保障啦,哈哈


                      78楼2019-07-26 17:07
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                        今天做的不好,来看一张学姐做的岩浆蛋糕,绝对是学生里面口碑好的产品,温暖的爱啊


                        81楼2019-07-29 19:13
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                          晒晒我们的食堂,哈哈


                          82楼2019-08-01 11:49
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                            来看下本周的牡丹花和小野菊的学习成果
                            手法掌握的不是很好,花边整合三朵花摆放时有点太小心结果没放牢滑下来了幸好还能补救,底边的拉弧又着急了没做好






                            83楼2019-08-01 16:40
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                              2025-08-09 21:10:43
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                              最近不少吧友私信我,问我一天在学校是怎么过的,这里统一回复下:
                              学校的生活还是很丰富的,早晨7点40必须到学校,超过7点40算迟到,8点10分上课,中午11点下课,下午1点上课,4点放学,中午是不允许出校门的,所以大家都是点外卖自己带饭或者吃食堂,一天基本是一个老师,一天做2到3款产品,时间是基本来得及的,午休的话大家都是在教室桌子上趴着……你也可以带个U盘盘后插在电视上看电影,每个教师基本都有电视……


                              84楼2019-08-05 10:38
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