夏天来了，温馨提醒各位卤友，切记保管好自己的卤水，这可是我们的命根子！一锅好的老卤水被弄坏造成的损失不是用金钱可以衡量的【卤菜吧】

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夏天来了，温馨提醒各位卤友，切记保管好自己的卤水，这可是我们

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夏天来了，温馨提醒各位卤友，切记保管好自己的卤水，这可是我们的命根子！一锅好的老卤水被弄坏造成的损失不是用金钱可以衡量的，所以荤素分开卤、腥味重的单独卤、切忌冷锅搅动后不煮开、切忌长时间没卤不煮开！

送TA礼物

来自Android客户端1楼2019-04-24 16:13回复

多谢楼主，这些都是你的亲身经验吗

IP属地:浙江

来自Android客户端2楼2019-04-24 16:59

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不感兴趣

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卤鸡蛋要放干辣椒吗

IP属地:浙江

来自Android客户端3楼2019-04-24 16:59

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师傅，我观察了下，你这卤水没放老抽吧

IP属地:浙江

来自Android客户端4楼2019-04-24 18:07

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师傅，你们加炒的糖色以后还加色素没有，

IP属地:四川

来自iPhone客户端5楼2019-04-25 17:11

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楼主，新卤水卤东西出来颜色淡，腥味重怎么解决

IP属地:四川

来自Android客户端6楼2019-04-28 00:28

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卤水烧开有酸味但卤的东西又没有酸味这是什么鬼？

来自iPhone客户端8楼2019-04-28 12:58

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请问糖汁炒好了是加卤汤里面吗，

来自Android客户端10楼2019-04-28 22:17

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不感兴趣

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请问糖汁炒好了是加卤汤里面吗，

来自Android客户端11楼2019-04-28 22:17

学习了

IP属地:河北

来自Android客户端13楼2019-04-30 18:14

各位朋友好，糖色是每次都要加吗，卤水卤时间长了浓度有点大，该怎么办

来自Android客户端15楼2019-05-02 13:55

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好人

IP属地:广东

来自Android客户端16楼2019-05-02 14:14

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这个楼主是个实在人，至少会剩菜，有的大师天天不剩菜，卖的一干二净，神一般的存在！

来自Android客户端17楼2019-05-02 15:31

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成都的，可以学习

来自Android客户端18楼2019-05-02 16:22

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不感兴趣

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怎么联系

来自Android客户端19楼2019-05-02 18:32

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