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【图文食谱】求婚玫瑰花做成花酱和曲奇饼,这个女神节太有创意了

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三八女神节快到了,近几年的节日气氛变得热闹起来了呢!各位女神都想收到什么礼物鸭?

广大女性同胞都是喜欢花的,收到花除了花语的含义,同时象征着被尊重和爱戴。今年初味姐姐就教你们做和鲜花有关的甜点吧!用女神都喜欢的玫瑰花做成玫瑰酱和玫瑰饼哈!

玫瑰酱和玫瑰饼都是云南的特色美食。但玫瑰饼的步骤繁琐,所以我简化了步骤做成了玫瑰曲奇,用鲜花做成点心,花香浓郁却不俗气,超好吃的呢!

玫瑰花有理气解郁、和血调经等功效,日常适量食用对女性是一种不错的养生方式。做成玫瑰花酱或小饼干送人,是不错的选择哦!


1楼2019-03-06 11:03回复
    玫瑰酱材料
    滇红玫瑰花瓣 240g
    细砂糖 440g
    柠檬汁 92g
    水 600g


    2楼2019-03-06 11:03
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      2025-08-19 16:48:56
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      玫瑰酱做法
      1、玫瑰花瓣洗净沥干。
      2、锅中细砂糖加入水,中小火煮开后继续熬到水量减少约一半。

      3、糖水中加入柠檬汁搅匀。
      4、放入玫瑰花瓣,中小火煮到稍稍浓稠,糖浆可以挂在刮刀上即可。

      5、玻璃瓶提前用热水消毒好,装入玫瑰酱。
      6、盖好瓶盖,静置冷却。


      3楼2019-03-06 11:04
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        玫瑰夹心饼材料
        低筋面粉 145g
        玫瑰酱 适量
        全蛋液 15g
        糖粉 50g
        黄油 85g


        4楼2019-03-06 11:05
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          玫瑰夹心饼做法
          1、软化黄油加入糖粉拌匀后搅拌到颜色发白。
          2、倒入鸡蛋液,搅打均匀。
          3、筛入低筋面粉,搅拌成团。
          4、面团冷藏半小时。
          5、面团分成16g每个,搓圆按扁,填入玫瑰酱封口搓圆。

          6、表面可放上玫瑰花瓣。
          7、烤箱提前预热160度,放入饼干烘烤约20分钟。
          8、烤好取出放凉即可。


          5楼2019-03-06 11:06
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            /玫瑰/
            1、视频中用的玫瑰花品种为“云南滇红玫瑰”,也可以随个人喜好选择其他可食用的玫瑰花,例如:墨红玫瑰、平阴玫瑰等。
            2、玫瑰的清洗时间不宜过长。
            3、做成玫瑰花酱的方法有两种,一种是传统的做法糖渍发酵,另一种就是视频中的用煮果酱的方法处理。
            /保存/
            1、煮制版的玫瑰酱,密封冷藏保存即可,保质期约1-2月,保持使用清洁的保质期可更长。
            2、糖渍发酵的玫瑰酱,常温下的保持使用清洁保质期可达1年或以上,冷藏保存也可但容易结晶。


            6楼2019-03-06 11:06
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              我们都是女神啊!优秀!


              7楼2019-03-06 11:07
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