贴吧越发难用。许久未来。
日常忙碌,吃食上也总有些倦怠。
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想做的一桌搭配是:蒜香排骨,菌菇汤,炒清菜,芝麻酱凉拌豆腐/麻婆豆腐
口味,营养都搭配均衡。
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最近做过馋嘴的食物:
麻辣拌✔ 还是老配方,在会馆时就有了固定搭配的拌料。
宴客一品也好,一人食偷懒也罢,都是极适合的。可以吃到很多不适合单独料理菜的。
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炒乌冬面✔ 也是我的定番了。最近不再自己买肉,便吃鸡蛋多了些。两个蛋直接磕下油锅,炒开。
放一整包豆芽和两束小松菜切段下锅翻炒。
最后放一包乌冬面。加一点点水。蔬菜还会出水,所以不必太多。
出锅前调味放酱油,孜然,胡椒,油辣子和醋。
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奶茶✔外面的是喝不惯的,太多 添加剂破坏味蕾的享受。
自己做也简单。红茶包放入明治牛奶。就在我特地去nitori挑的早餐麦片杯里。这杯子的外观质感材料,牛奶麦片豆浆都适合。
微波3分钟后,用樱花形状的金色汤匙加入一些老家带来的,最喜欢的蜂蜜。
若是时间充足可再精致一些,拿自己的铁观音,肉桂,红茶先泡了头道茶,再1:3的加入牛奶也很好味。
这样原材料样样顶级,餐具精致钟爱的享受。在哪家店铺都没有了的。
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酸汤面✔ 酸菜米线面✔
米线是邓学姐给的越南米线。国内做鸡汤米线常用的那种极细的。
做法也简单。
先下油锅爆蒜酱,再炒酸菜,最后加入金针菇一起翻炒,熬一会关火。
小锅里提前放好面或米线,加上油豆腐切丝小松菜切段做配料,或许还该放些火腿,但许久不买肉了。
把刚刚炒好的浇头倒上去,用水涮锅后也倒入小锅。开火煮沸即可食。
酸菜面还是细面适合些。挂面就可以。
乌冬入味也不错,但总觉得不是最佳搭配。
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南瓜蒸腊肠✔
全家买的芝士腊肠和南瓜切片,一起放在米饭上,一起蒸便好。
腊肠的芝士与腊味,南瓜的甜味,三样极搭。
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鸡蛋披萨✔
未能成功,又想做披萨又想吃嫩鸡蛋。
最后水放太多只能开发成新菜单。
鸡蛋两个加水打开下锅,倒入冷冻蔬菜粒。最后盖上芝士碎。
味道还是不会出错。
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微波炉烤玉米✔2019.8.10
去生鲜超市买便宜的绿菜。闻到好闻的味道。发现有早上新采摘的玉米。
那种田野与夏天的气味,真是无法阻挡。
买了两个回来。
去头尾。不去皮,微波炉600w10分钟。
不去外皮所以水分保留完好,也不需其他任何调味料。
玉米叶本身的清香和玉米粒的润润的香甜口感就足够享受了。
这种食物本身的好味太鲜美。
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还没做的食物:
爆浆吐司