作为浓香型白酒的典型代表，五粮液酒体风格突出，与市售其他企业同类产品相比具有鲜明的个性，非常容易被消费者识别。五粮液原材料丰富，在世界上更是首屈一指，素有“三杯下肚浑身爽，一滴沾唇满口香”的赞誉，具有谐调、优雅的风格，是“自信”“包容”“和谐”“共赢”的大国精神的最佳物质表现，尽显至臻品质与独特魅力。
五粮之香
——酒味全面之源

“大米产酒醇和甘香、高粱产酒清香味正、糯米产酒纯甜味浓、玉米产酒味香冲鼻、小麦产酒曲香悠长。”五粮配方中五种粮食的直（支）链淀粉、蛋白质、脂肪、单宁、维生素、矿物质
等营养物质含量不一样，使得不同粮食自身香味具有不同的风格特点。通过长期的时间证明，五粮液整合五种粮食各自的产酒特点，采用现如今的高粱36％、大米22％、糯米18％、小麦16％、玉米8％的五种粮食原料配方为最优配方，也是五粮液“尤以酒味全面而著称”的根本之源。

形神兼备的“包包曲”
——赐予诸味谐调的高雅气质
“曲为酒之骨”。曲药的好坏对所产酒的质量和风味具有十分重要的影响。优质浓香型白酒采用中温大曲为糖化发酵剂、混蒸混烧、固态续糟、陈年老窖密闭发酵而成。
而五粮液“包包曲”为独特的中偏高温曲，兼具中温曲和高温曲二者的优势。培菌过程中最高品温可达63℃，既有丰富的菌系和酶系，又有独特的曲香。“包包曲”比平板曲的比表面积大，与独特的制曲工艺相配合，有利于富集宜宾酿酒生态环境中独特丰富的微生物。具有曲香纯正，气味浓郁，断面整齐，菌丝粗壮紧密，兼有少量黄色、红色、黑色菌斑的特点。充分保证了整个发酵、生香顺利进行，赐予五粮液酒陈香优雅，曲香丰富的特点，制曲工艺也被其他广大浓香型白酒企业所借鉴，对推动白酒行业的发展作出了重要贡献。

行业专家分析认为，白酒中的香气成分是影响白酒风味质量的关键因素。作为浓香型白酒的典型代表，五粮液美酒极具复合香、窖香浓郁等特点，构筑了五粮液成为高品质美酒的根基，更是五粮美酒赢得市场和消费者青睐的关键，也将浓香型白酒推向了白酒消费市场的顶峰。